Re: [問題] 請問牛奶有脫脂的或是低脂的嬤?
看板Barista (連鎖咖啡)作者lawrence5433 (因為我信任你...N)時間21年前 (2003/12/18 10:26)推噓6(6推 0噓 0→)留言6則, 4人參與討論串3/7 (看更多)
※ 引述《dead (dead)》之銘言：
: 想請問 在伊是咖啡 點咖啡時,
: 也可以點脫脂 或是低脂的牛奶打成的奶泡嬤?
: 或是可以點半糖之類的 ?
一般來說低脂的牛奶或著是牛奶純度太低(多半都有添加其他的東西)的牛奶
要打成標準又漂亮的奶泡 基本上是不太容易做到了
最算打出奶泡，但牛奶的溫度也會過高
所以，如果為了求有較好的口感，還是建議你不要使用低脂的
那如果說你並不在意口感上的問題，那另當別論囉^^
其實，在IS COFFEE裡
濃縮咖啡所使用的咖啡豆只是拿他們的[伊是咖啡豆]+[曼特寧豆]
不過他們用的牛奶（林鳳營）品質真的很好喔^^
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.85.8.36
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