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討論串[疑問] 85度c的蛋糕有常溫的嗎?
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#4
Re: [疑問] 85度c的蛋糕有常溫的嗎?
推噓3(3推 0噓 0→)留言3則，0人參與, 最新作者hcyhcy (徐小詠)時間19年前 (2006/06/19 22:34), 編輯資訊
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慕思類的的確不太好唷. 加上那些是手工做的 所以保存時間更短. 2到3小時還ok的啊... 基本上到三小時底部就會開始有點軟化了(濕濕的). 所以都不太能推薦你. 至於配茶還不錯的蛋糕啊?. 基本上我們不太了解每個人對"配"的定義是什麼. 所以我們主要還是會看客人喜歡吃什麼口味的. (例如甜或不甜
(還有163個字)
#3
Re: [疑問] 85度c的蛋糕有常溫的嗎?
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者sting1010 (想不出來)時間19年前 (2006/06/19 20:51), 編輯資訊
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感謝您的回答!. 那可不可以推薦一下離開冷藏櫃2到3個小時還ok的蛋糕?(像慕思類的應該不行吧). 或是老人家比較能接受,配茶還不錯的蛋糕? 謝謝!. (因為我至今只吃過五種,都是巧克力或起司類的). 題外話,剛剛吃了藍莓大理石,大驚,因為起司味比之前店員推薦的原味起司還濃,. 它已擠下我心中原本的
#2
Re: [疑問] 85度c的蛋糕有常溫的嗎?
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者hcyhcy (徐小詠)時間19年前 (2006/06/19 19:31), 編輯資訊
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85度c的蛋糕沒有常溫類的唷. 都需要冷藏才行. 所以我們都會告訴客人盡量不要離開冷藏櫃3小時. 冷藏盒.... 應該是不太可能. 畢竟不太符合成本^^". --. 這就是我 ＞///＜. http://www.wretch.cc/album/yunghsu. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(p
#1
[疑問] 85度c的蛋糕有常溫的嗎?
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者sting1010 (想不出來)時間19年前 (2006/06/19 16:48), 編輯資訊
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因為看上85度c的蛋糕包裝,一小盒一小盒的,感覺還蠻精緻的,. 所以考慮買85度c的蛋糕作為論文口試的餐點.. 不過突然想到85度c的蛋糕好像都是放在冷藏櫃中,. 似乎沒有常溫類的?. 所以想確認一下 85度c的蛋糕有沒有常溫,不需要冷藏的種類?. 大概三個小時不冷藏也沒關係的那種.. 或是85度c
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