看板 [ Barista ]
討論串6
共 4 篇文章
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推噓2(2推 0噓 2→)留言4則，0人參與, 最新作者hasmall (尖尖)時間13年前 (2011/12/29 12:53), 編輯資訊
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我想知道咖啡的差異... 像是拿鐵就是奶味重..之類的!!. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc). ◆ From: 101.13.5.14.
#2
Re: 6
推噓8(8推 0噓 0→)留言8則，0人參與, 最新作者LUDWIN (暑假已經過完了)時間13年前 (2011/12/30 11:29), 編輯資訊
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基本上分為產地和作法. 一般的路邊咖啡店到星巴克等級大多是以作法分. 精品咖啡店或現烘原豆咖啡店則是以產地分. 先來講作法. 首先我們進到一個咖啡店，他會有一個最基本款的咖啡. 通常叫做綜合咖啡、招牌咖啡、特調咖啡，或是直接安上店名例如西堤咖啡（笑）. 這種咖啡是店家最基本款的黑咖啡，有些花式產品也
(還有1569個字)
#3
Re: 6
推噓2(2推 0噓 2→)留言4則，0人參與, 最新作者enich (von)時間13年前 (2012/01/01 22:20), 編輯資訊
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你這邊有問題..... cafe' cre`me. cafe' au lait. 還是有分別的.... 且與你說的 不盡相同..... Latte Coffee 應該是從義大利高壓機出來的咖啡, 牛奶也可以用蒸氣一起做出. cre`me, 然後一起加入杯中, 依比例這樣就混合成一杯拿鐵咖啡....
(還有430個字)
#4
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推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者kitty2014 (喵喵)時間10年前 (2014/05/19 14:22), 編輯資訊
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師大路之前賣一杯咖啡很貴約250元. 那家店現在搬到哪裡去?. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.229.111.126. ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Barista/M.1400480579.A.FEB.html.
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