[冰冰] 屏東潮州-燒冷冰
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大概12點多,
冰店內的客人約超過八成以上,
點了兩碗招牌燒冷冰,
端來的時候是這個模樣
話說兩年前小K第一次帶我回高雄,
當時初次吃到燒冷冰絕得很特別,
印象中燒冷冰裡面的芋頭跟元宵口感最是棒
芋頭鬆軟綿密,
元宵跟小湯圓(其實是長方形的形狀)是我的最愛,
冰塊包圍著的外皮冰中帶點脆,
咬下去卻又是QQ熱熱的,
我想這正是燒冷冰最有魅力的地方吧
胖胖的元宵讓我迫不及待想趕快咬一口
會稱它為元宵是因為裡面有包花生內餡喔
外帶的人也不少,
刨冰跟料分開裝,
冰品一拿上來我就因為看不到料啦猛攪拌,
小K一直阻止我,
因為料是熱的,一攪拌刨冰馬上會溶化,
我不信結果一下子整碗冰幾乎都溶化了,
小K叫我抬頭看看牆壁,
才看到了吃冷熱冰的秘訣,
1.請勿攪拌
2.由邊下往上吃
我完全是逆道而形啊
大家要記住啊~~~(應該很少人像我這麼笨吧)
一碗NT35的燒冷冰,
是夏天最奢侈的享受啦
回台北後讓我至今還念念不忘,
我想台北應該也有美味的燒冷冰吧,
知道的人請跟我這個愛吃鬼報馬一下吧~~~
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做自己,好心情
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05/18 13:02, , 1F
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