[冰冰] 台北萬華龍都冰菓專業家

看板Bingo (冰品與水果)作者maikof (他扣ㄟ(▔□▔)ㄏ)時間17年前 (2008/07/24 05:43)推噓1(1推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: maikof (他扣ㄟ(▔□▔)ㄏ) 看板: Food 標題: [食記] 台北萬華龍都冰菓專業家時間: Thu Jul 24 05:43:21 2008 網誌完整圖文淡淡哀傷版： http://blog.yam.com/maikof/article/16354883 商家名稱：龍都冰菓專業家商家地址：台北市萬華區廣州街168號 (龍山寺附近) 商家電話：(02)2308-3223 營業時間：平日11:30－凌晨1:30，假日11:30－凌晨2:00 龍都冰菓專業家，聞名已久，2004年就想去吃吃看了，2008年7月我跟朋友龍山寺舊地重遊，才終於吃到龍都八寶冰。2008年7月23日媽媽上台北看我，她說要去龍山寺走一走，歇息之餘，我帶著媽媽二訪龍都冰菓專業家，雖然是第二次去吃，但心中感覺空空的，好像少了什麼重心，還是心中那個遺憾吧，如果2005年有帶你來吃就好了......。這是間老店，創立於1920年，是我目前吃到歷史最悠久的冰店，第二悠久的是武昌路的雪王冰淇淋。萬華舊稱「艋舺」，萬華區是台北最早發展的區域，有許多老舊社區及古蹟，與年輕人鬧區「西門町」，新舊文化各自綻放，而龍山寺便是舊文化的代表，也是台北三大寺廟之一。以前經過龍都的時候，總對大排長龍的人潮印象深刻，當天跟朋友特地為了吃龍都而到龍山寺，店面擺有很多的水果，招牌新舊並存，自助式的點餐，撩亂的價目表，當天運氣好，趁沒太多人潮的時候，就急忙進去了。當然是點最有名的八寶冰，55元。看到實物的時候，該怎麼說，滿失望的，料少少的，不像南部習慣淋上黑糖糖水，乾乾的冰放上七種配料：紅豆、綠豆、大紅豆、湯圓、花生、芋頭、脆圓，第八種應該是指「冰」吧。大家最推薦的湯圓，老實說我吃過之後覺得還好，不夠Q，但仍在水準之上，比通化夜市「愛玉之夢遊仙草」的湯圓好吃，但兩家湯圓的評價都還好，因為我吃過更棒的湯圓。紅豆也普通，不夠大顆飽滿，跟大紅豆一樣有點偏甜。脆圓好吃，可惜量不多，嚼勁的確夠Q脆，是配料當中最滿意的。花生軟爛，奶香味也不錯吃。冰的部分，龍都屬於細緻的冰，所以吃進嘴裡馬上就融化了，我愛吃細一點的冰，所以喜歡，我媽跟我相反，她喜歡吃粗一點的剉冰，所以冰的部分見人見智。龍都的芋頭偏甜缺乏芋頭香味，所以易膩，目前我吃過最棒的蜜芋頭有兩間：左營大路的紅甘蔗、哈囉市場的秀雲剉冰，蜜中帶香，芋頭味扎實綿密，只有吃過的人才知道我的形容。所以我對龍都八寶冰的評價是：失望大過期望，也可能是我吃過幾間更棒的剉冰店，所以才會覺得龍都還好，沒有網路說的那般誇張美味，食記寫到此，我又想起高雄的剉冰了，尤其是秀雲剉冰，算是內行人才知道的店，上文有提示位置，也算是提前曝光我的最後一篇「左營小吃實錄」店家。高雄楠梓的「旺仔黑砂糖」的配料除了脆圓和花生，其餘配料都比龍都好吃，而旺仔黑砂糖在我心中刨冰排行榜還排不上前五名。而高雄知名的品元糖口冷飲工坊，就傳統剉冰的配料來說，可以直接無視了......；但如果要跟台北的「冰館」相比較的話，那品元是大勝冰館。至於中山大學渡船頭海之冰，結論七個字：一場遊戲一場夢。龍都冰菓專業家，是間有遺憾的冰店。 -- 太陽的故鄉 http://blog.yam.com/maikof -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.112.160.217 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.112.160.217 ※ 編輯: maikof 來自: 59.112.160.217 (07/24 05:56)

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