[其他]分享-超簡單自製『芒果冰沙』
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【自製芒果冰砂】
材料：新鮮芒果、50c.c水
器具：果汁機
在家也可以自製芒果冰砂，營養衛生美味自己把關，健康看得見，而且成本低廉。
重要的是，方法真的超簡單(困難我也不想做)，連我這麼笨的人也會。
作法1：準備一台果汁機，把新鮮芒果切塊丟下去，然後加入50C.C左右的水
(也可以依喜好加入牛奶、優酪乳)，然後開始打，因為芒果肉本身很柔軟，
不需要打太久，約幾秒就行了。加入水的主要原因，就是因為沒有一些水，
果汁機打不動…不然我也想喝100%純芒果汁。
作法2：將打好的芒果汁倒出來，切入一些芒果丁，然後攪拌一下，
再置入冰箱冷凍庫，等微結成凍，就完成了。
還有一種作法，更省時，不需拿到冷凍庫去冷凍。就是打芒果汁的時候，加入冰塊下去打
，然後就完成了。但是我的果汁機刀片會因此磨損很嚴重，如果家裡有冰砂機就不怕了。
我在最後加入芒果丁的原因，是為了增加整體口感。沒有加的話，蠻像離乳食品。
市售的芒果冰砂，為了好賣，通常都會再加入香精、糖，有些根本連芒果肉都沒切，直接
只加濃縮果汁。
更甚者處理的人手有沒有傷口，或者器具乾不乾淨，大腸桿菌數高不高，這些我們都無法
把關，得等到出問題的時候才知道。
追求營養健康的夏天，還是在家裡自己做的好，而且成本也低廉。
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