[食記] 食尚玩家之高雄海之冰+阿嬤雞蛋酥

看板Bingo (冰品與水果)作者misaki200924 (misaki)時間16年前 (2009/05/05 00:02)推噓1(1推 0噓 2→)

留言3則, 3人參與討論串1/1

※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: misaki200924 (misaki) 站內: Food 標題: [食記] 食尚玩家之高雄海之冰+阿嬤雞蛋酥時間: Tue May 5 00:02:18 2009 網誌版:http://misaki200924.pixnet.net/blog/post/27581298 阿嬤雞蛋酥高雄市鼓山區濱海一路 0955-972-771 渡船頭海之冰高雄市鼓山區濱海一路76號電話:07-5513773 前些日子在電視中看到「時尚玩家-高雄一日遊」中介紹鼓山渡輪站的「阿嬤雞蛋酥」兩位主持人陶醉的表情讓人不禁對那傳說中「外酥內軟」的巧妙滋味感到神往而這次恰好將旗津渡輪排入行程中，當然不容錯過這魂牽夢縈的美味囉~~ 雞蛋酥是在台北很難吃到的高雄在地古早味小吃這家鼓山渡輪口「阿嬤雞蛋酥」與另一家「大連街雞蛋酥」齊名皆為美食雜誌、節目採訪的新寵來到這不甚起眼的攤位前，雖不見對客人吆喝的阿嬤但競相購買的客人卻為這小攤子帶來了非凡的人氣與買氣這家雞蛋酥創於1963年，如今已傳承到第二代雞蛋酥共有三種口味-紅豆、咖哩、原味(15元/個:買十送一) 我們抵達時雖才下午四點左右，但超人氣的紅豆與咖哩卻早已販售一空，這次無緣品嘗但進寶山當然不能空手而歸啊!!於是我買了一個原味的被熱油炸過的雞蛋酥香氣逼人被炸得金黃色的酥脆外皮下包裹著白泡泡幼綿綿、類似雙胞胎之類的麵糰麵團中香濃的雞蛋香氣充滿味蕾，十分美味只是有點油膩，讓平常不吃油炸物質的我有點不習慣@@ 另外當地還有一家名聲響片全台的名店-「海之冰」這裡最特別的是剉冰的份量可以自行加大，從1倍~臉盆般大小的20倍皆有無論是小情侶或是大團體來這邊，絕對都可以吃地很滿足喔!! 店內時常朋滿座，建議可先找好位子後再到櫃檯點餐，店家會幫你送到各桌上我們點了「芋頭花生牛奶冰」再加一球冰淇淋芋頭口感很札實且相當香甜入味，熬煮的工夫可見一斑花生則可分軟/硬兩種，軟的熬地很爛很透，超香!!!! 而其他冰品中，『水果總匯』也同樣受到廣大支持整碗冰上佈滿了當季盛產的水果，又淋上草莓糖漿，那風味可是酸甜綜合，凡人無法擋，下次一定要來吃吃看~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.84.56.75 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.84.56.75