[冰冰] 台南 - 民族路八寶冰花生仁湯

看板Bingo (冰品與水果)作者rt009211 (小盛盛)時間16年前 (2009/05/25 07:38)推噓0(0推 0噓 1→)

留言1則, 1人參與討論串1/1

餐廳名稱：八寶冰花生仁湯地址：台南市民族路石精臼市場(民族路上赤崁樓與西門路圓環中間) 推薦菜色：各式冰品 25~50元花生仁湯 35元網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11894066 民族路上的這一家八寶冰、花生仁湯並沒有店名，但我們都稱他為民族路八寶冰，這家八寶冰跟民族鍋燒老店一樣原本位在民族路遠東百貨斜對面，不過，因為那塊地是政府的，後來被收回才遷移至石精臼市場內，而以前我跟我表姐都會先吃完鍋燒意麵後再到隔避吃這一家冰店，這一家我也吃了十幾年有了，跟鍋燒意麵一樣，這一家不論是冬天還是夏天排隊的人潮總是沒有少過，就連在店內喝甜湯的也不少，這裡的八寶冰料有紅豆、綠豆、大豆、杏仁、湯圓、脆圓(粉角)、蓮子、花生、布丁等料，雖然也有草莓、烏梅、巧克力醬，不過很少人點，大部份的人都是衝著他們真材實料的八寶冰，特別介紹：右邊的阿媽級店員，這個阿媽真的很可憐，因為客人太多了，所以老闆( 下圖的那一位)常常不耐煩會唸這個阿媽，沒想到這次去買甜湯，他又在唸阿媽了，而且唸的超凶的，老闆的這麼脾氣到現在還是沒有變，不過他對客人還滿客氣的就是了，我只能說阿媽真是太可憐了，這裡的都不算太豐富，但每一種都非常的真材實料，有入口即化的花生，燉的非常爛的紅豆、綠豆、大豆、蓮子，非常滑嫩的杏仁、布丁，超級Q的湯圓，不過最特別的是脆圓(粉角)，我只有在阿美綠豆湯及這邊有看過這種甜點，但這家的脆圓我覺得最好吃，脆圓咬起來非常脆，有種卡滋卡滋的口感，我超推這一家的脆圓，不過，這裡有一個小缺點(我也不知道算不算啦)，就是因為這一家的生意太好，所以他的料常常用光而再重新煮過，所以他的料常常都是有點微溫的狀態，如果八寶冰若不快吃完的話，冰很快就融化掉了，所以我姐每次吃到最後都變成只在喝湯而已，跟潮洲的冷熱冰有異曲同工之妙，或許要催眠自己告訴自己它是冷熱冰或我吃到的東西只不過是冷熱冰，這樣應該就不算缺點了吧! 而我們這次點的是熱甜湯及花生仁湯，因為是帶回家吃的，所以一到家就不小心喀掉了，連拍都沒有拍，下次有機會在補照片吧，我還滿喜歡他的花生湯的，花生湯還滿入口即化的剛剛好，為啥會說入口即化的剛剛好，我之前吃另一家有名的莊子花生仁湯，他的花生仁湯稱的上是入口即化的最高點，稍微往嘴裡送花生就化掉了，完全吃不出花生的味道，反而不好吃，所以我也很推薦這一家的花生湯，只是有點過甜，如果不想要太甜記得要跟老闆說一下。 -- Welcome to Sheng's world 小盛盛的隨性趴趴go：http://www.wretch.cc/blog/rt009211 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.68.57.233