[冰冰] 冰品土洋大戰 杏桃尬哈密瓜
炎夏新冰品報到，土洋大對決，Haagen-Dazs推出來自美國加州的杏桃冰淇淋，
統一冰品獨家的雙旋冰淇淋，則以本土水蜜桃加瑞穗鮮乳搶客。
今年搶先發表的新冰品，不約而同都以水果入味。Haagen-Dazs往年超熱賣的草莓口味，
去年首度被芒果百香果擊敗，今年則主打散發著成熟果香的杏桃味。
Haagen-Dazs品牌經理林欣穎表示，現在正是加州杏桃熟成季節，果實極為脆弱，
要留住其金黃色澤、軟嫩口感與特有香氣，須在24小時內摘採後立即洗淨、切塊、
急速冷凍，再全程低溫冷凍送到法國，融入新鮮牛奶。
因杏桃冰淇淋空氣含量少，口感更為綿密細緻，在同體積的包裝下，
重量是其他高級冰淇淋的1.4倍。除了迷你杯（90元），還有與偶像劇同款的「
敗犬女王經典求婚餐」（260元）等6款特色排餐。
本土唯一的雙旋雙味冰淇淋，今年也加入哈密瓜口味，「另一半」依然是瑞穗鮮乳。
統一冰品事業務經理佘世祺指出，要鎖住哈密瓜的果香難度很高，要兩味、兩形合一，
再拉到15公分高，目前此技術至少領先台灣冰品業2～3年。
去年初推雙旋冰淇淋，即使是本土冰品市場每支35元的最高價，
依然輕鬆拿下台灣聖代7成的市場。此外，不敗的瑞穗鮮牛乳雪糕系列，
也推出巧克力加原味雪糕、草莓加原味雪糕等2款新味。
來源：http://udn.com/NEWS/FASHION/FAS4/4942249.shtml
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