[冰冰] 台中-黑丸嫩仙草（愛評口碑券體驗）
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: xyxyx2 (堅持相信永不放棄) 看板: Food
標題: [Ivy食記] 台中-黑丸嫩仙草（愛評口碑券體驗）
時間: Sun Jun 14 01:00:56 2009
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/xyxyx/3434656
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黑丸嫩仙草（台中健行店）
Add: 台中市北區健行路514號
Tel: (04) 2207-1448
營業時間：AM11:00~PM11:00
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中午在法森小館用完餐後，跑去預訂?神本舖長崎蛋糕
因為預訂後要將近一個小時才能拿到....
於是抓緊時間，拿著在愛評網兌換的口碑券，找到這間黑丸嫩仙草
黑丸嫩仙草所賣品項，顧名思義大部份以仙草為主
有黑丸系列、寒天系列、豆豆系列、紅豆湯、各式飲品...等
店家招牌的黑丸、寒天、豆豆三種系列，除了仙草以外，
黑丸系列加了芋Q、金薯、紅豆；
寒天系列加了芋Q、金薯、寒天；
豆豆系列加了紅豆Q、綠豆Q、珍珠
基本上還滿不直覺的....=.="
此三系列都有冰、冷、熱三種選擇，
冰的是加黑糖冰、冷的是加嫩仙草、熱的是加蒸的嫩仙草
我們這次換得的口碑券，可以免費兌換豆豆一號和大黑丸一號各一碗，
完全不用付到錢啊！
大黑丸一號（原價NT.55）
裡面的料有：嫩仙草、芋Q、金薯、鮮奶、珍珠、紅豆
白色的方瓷碗裝著所有料，
料看起來很滿，鮮奶也加得很多
這裡的仙草品質其實so so，
不如瑪露連那樣滑嫩細緻Q彈
味道和口感都只有普通
店家最具特色的應數他們的芋Q和金薯
這應該算改良後的芋圓和地瓜圓，
呈現方塊狀，
因為較為大塊~所以Q度比一般芋圓更好
其中也有芋頭和地瓜細粒
我還滿喜歡的
紅豆煮得軟爛，味道頗甜，
是整碗中很重要的甜味來源
不過不愛豆類軟爛口感的人可能不會很喜歡
粉圓倒是煮得很Q
鮮奶和嫩仙草、以及這些滿滿的料，基本上是滿對味的東西
愈吃到後來，所有料的味道愈會合為一體
鮮奶中會融入仙草味和料的甜味
味道不差，是滿好吃的消暑良方
只是少了些特色，及讓人非吃不可的高潮點
豆豆一號（原價NT.45）
這道的料有嫩仙草、珍珠、紅豆Q、綠豆Q
另外有附奶油球~~
加入奶油球~就可以開始食用了~
這道把前一道的芋Q、金薯，換成紅豆Q和綠豆Q
兩者的豆味非常明顯
口感不如芋Q、金薯那麼Q彈，而是多了更多綿密紮實的感覺
有點類似比較不甜的羊羹 :P
四種Q的顏色比一比~
芋Q和金薯顯得比較透亮，紅豆Q和綠豆Q則顯得比較紮實不透光
加入奶油球、和加入鮮奶相比，我則是比較喜歡後者
因為鮮奶較奶油球甜度較低、又較冰，
和甜甜的料搭配在一起吃到最後，會覺得加鮮奶的比較順口不甜膩
黑丸嫩仙草是不會出錯的下午茶，
如果路過又剛好想來碗冰涼的仙草~可以點個一碗來享用
大碗的程度絕對可以讓你吃得相當飽足
不過如果想要特地找碗好吃的仙草~
我還是會去瑪露連或愛玉之夢遊仙草！
更多照片：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=xyxyx&book=268&page=12
延伸閱讀：
080809 台中-瑪露連嫩仙草
080228 通化夜市-愛玉之夢遊仙草
080622 新店-捕甜人家
080630 鮮芋仙
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