[冰冰] 台北東區 216粉圓大王

看板Bingo (冰品與水果)作者MWGEMINI (那隻!)時間16年前 (2009/08/20 12:20)推噓1(1推 0噓 0→)

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餐廳名稱：216粉圓大王地址：台北市忠孝東路四段 216 巷 40 弄 3 號 ( 東區粉圓巷內、小漁村熱炒對面 ) 電話：（02）2711－8002 時間： 11:00～24:00 推薦菜色：豆花、黑糖粉粿、芋頭、湯圓圖文版：http://diary.blog.yam.com/mmigemini/article/7550461 最初會知道這家，是和老妹在網路上看到，有點好奇它能有多美味讓這麼多人讚頌。畢竟住家附近就有從國中吃到現在的豆花甜湯，台北、桃園各處的傳統冰品其實也幾乎嚐遍，加上家族裡的上一輩個個身懷絕技，甜食嘴巴被養得十分刁鑽～就這樣，沒特別想造訪的心情累積了一陣子。之後，某日恰巧和好友們在它對面的小漁村熱炒聚餐，菜食飯飽之際想來點甜品，就很順理成章地過條街，坐進 216 粉圓大王囉～！這一坐，每次去那裡聚餐的模式就固定了。小漁村熱炒配216粉圓大王，聊八卦談心事好處所。看起來都是碎冰～～因為這次點了會消失的愛玉和白木耳（笑）出來了～～新鮮愛玉，還看得到愛玉籽。白木耳，煮得軟脆，很好吃。芋圓，有九份水準，OK的啦！特推的芋頭，煮得真是絕讚啊！多次來回試吃結果，216粉圓大王的料，特推豆花、黑糖粉粿、芋頭、湯圓。這四項可謂鎮店之寶的等級，豆花細密柔緻充滿大豆香氣、黑糖粉粿甜而不膩Q彈好吃、芋頭煮得恰到好處鬆軟不膩不黏牙、湯圓則是彈性佳且無粉味～其次是比較一般的芋圓、愛玉、白木耳、粉圓，喜歡清爽點的可挑蓮子、薏仁、綠豆混搭，這些料都算是頗值得一嚐。要講實在話， 216粉圓大王並沒有什麼是非常非常特出，但重點是，每一項都能夠達到不錯水準。不過要把自選料組合成一碗好吃的冰品，這就真的需要個人技巧了～（組合不良味道會很奇妙～因為這裡很多料都挺搶戲）個人通常會要求哪樣多一點，讓它變成主題，其他少一些成配角，味道會比較妥善融合～～吃了十幾次結論，內容都相當紮實有料，給得大方，糖水碎冰隨客人喜好自行調整無限供應，外帶更會把冰料分裝，足見用心，這在冰品店裡是比較難見到的。就近在咫尺的東區粉圓，個人也吃過幾次，除了粉圓之外，就沒有比較亮眼的部份，加上人總是挺多～所以如果在那附近想吃甜品，仍舊會先考慮一下216粉圓大王，除去還是很不喜歡的新聞放送配菜之外，這兒甜品的實在感，和親切的服務，都是讓我跟朋友們一再造訪的主因囉 ^_^ -- http://mmigemini.myweb.hinet.net/ Gemini~~ MW & Mi 的小窩 vV -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.42.20.61