Fw: [食記] 來自北國!東京僅此1家"藍靛果忍冬"霜淇淋
※ [本文轉錄自 Japan_Travel 看板 #1JUpxVkD ]
作者: bapyhana (bapyhana) 看板: Japan_Travel
標題: [食記] 來自北國!東京僅此1家"藍靛果忍冬"霜淇淋
時間: Tue May 20 19:39:08 2014
店 名：ハスカップソフトクリーム(Haskap softcream)
地 址：高尾山纜車山上站 附設於蕎麥麵屋香住
營業時間：
休 日：不定休
推薦食物：霜淇淋
最低消費：360日圓
官 網：無
無音樂 好讀網誌板
http://goo.gl/C5fNBn
*以下純文字貼上:
梅雨季好悶熱:( 突然想起這酸溜溜的清爽味道～
應該是目前吃過名字最難記＆珍稀的霜淇淋了（笑）
在高尾山賞楓時吃到的ハスカップ（藍靛果忍冬）口味的霜淇淋，
單挖淡紫色的部分入口，是單寧類的酸和微澀，
只帶些許清甜，果肉感微乎其微就是了，
可以想像一下黑醋栗或蔓越莓那系列的味道～（個人覺得不像藍莓～我討厭藍莓="=）
配上屬性完全相反的柔滑牛奶香～～超好吃！
（爬山爬到暈眩，來一服「救命冰」是必須的ww）
藍靛果忍冬的日文ハスカップ名雖然是片假名，
但卻不是翻自任何外來語，而是源自北海道原住民的愛奴語。
性喜生長在溫帶環境，果實一成熟就會很快軟爛泛汁液，
所以可能去過北海道或高緯度國家的人有機會吃到新鮮的果實，
不然就必須冷凍或加工成果汁、果醬，才能讓產地以外的人一嚐他的滋味囉～
店家說，東京都範圍內除了高尾山，只有一兩個地方找得到這個口味的相關商品，
（然後為了吃這霜淇淋還得上山才行）是否很珍稀～～XD
至於為什麼出現在東京的高尾山上？
店頭的看板也介紹了，高尾山所在的八王子市跟北海道苫小牧市是姊妹市，
夏天會綻放白色小花的藍靛果忍冬，正是代表苫小牧市的市花，
每年也有許多苫小牧市民造訪高尾山，
所以老闆想到了以藍靛果忍冬相關的商品，當做兩地友誼的象徵～
（果然是日本人～好會賣故事～～～～XDDD）
而且藍靛果忍冬是對美容＆養生非常非常好的一種水果！
維他命C（好處不用多提）、青花素（抗氧化＆顧眼睛）、
鈣質（每天都在流失的骨本吶...）、鐵質（一般性的貧血都需要多補充鐵質！）
的含量都很豐沛！
所以藍靛果忍冬還有個外號：不老不死的果實（尾田榮一郎是否有以這為取材靈感ww）
有機會去溫帶國家遊玩時看到可要多吃一點～！
平時我們就多吃台灣的葡萄吧！:D
有紙杯裝或甜筒可選，可以整支都是酸溜溜的ハスカップ口味
如果擔心吃不來，也可以跟我一樣選加上牛奶的綜合口味！
2010年售價是350日圓，消費稅2014年4月調漲，現售360日圓（來源：高尾山官方網頁）
高尾山步道的各個休息點都有很多小販，
霜淇淋店不只這家～但這個口味僅此一家歐～
當時上下山都是步行走1號步道（已腿軟）是登頂後下山途中吃的！
印象沒錯的話，這家在山腰的纜車站"高尾山駅"那邊～:)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.248.170.91
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1400585951.A.B8D.html
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: bapyhana (111.248.170.91), 05/20/2014 19:40:52
Bingo 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
