[冰冰] 宅配甜點。艾雷重擊義式冰淇淋

看板Bingo (冰品與水果)作者hsuan1203時間11年前 (2014/05/26 13:59)推噓0(0推 0噓 0→)

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- 店家資訊 - 艾雷重擊．義式冰淇淋臉書粉絲團：https://www.facebook.com/GelatoIslay **訂購請於臉書粉絲團填寫訂購單有圖好讀網誌圖文版:http://hsuan1203.pixnet.net/blog/post/179647068 台灣好像較少以威士忌做成的冰淇淋艾雷重擊以艾蕾島的威士忌名酒做成綿密口感的義式冰淇淋讓喜歡吃冰也喜歡些許威士忌香味的人可以得到雙重享受此次收到四種口味其中有兩種白色的皆為馬茲卡朋起司差別在於使用的威士忌不同支另外有焦糖與巧克力所搭配的威士忌也各不相同魔鬼艾雷是巧克力口味搭配的是Bunnahabhain Cruach-Nhona 在蓋爾語是指泥煤堆的意思 Bunnahabhain所生產的酒大多為泥煤碳味較重的酒此款冰淇淋在入口時首先會嚐到的是巧克力的苦甜再來就是酒的泥煤味但巧克力味有稍微把泥煤味壓過若較不喜愛泥煤味的人可選這款手煮焦糖艾雷用的是Ardbeg10年威士忌 Ardbeg10年為此系列的入門款這瓶酒裡有著Ardbeg的核心本質有著淡淡的香氣當然少不了的也有泥煤碳味且焦糖只會帶出些許甜甜焦糖味故此款的泥煤味吃起來會比巧克力重一些喜歡艾雷島系列酒特有香氣的人可以選擇這款馬茲卡邦艾雷Bw12年此款用的是Bowmore12年份的威士忌吃起來有點果香但似乎又帶有一點鹹鹹的海味及淡淡的碳味搭配馬茲卡邦起司非常對味我個人覺得此款最為順口另外一款馬茲卡邦起司用的是Ardbeg10年款雖同樣適用Ardbeg10年威士忌但我覺得此款比焦糖那來得好吃些馬茲卡邦似乎較為對味艾雷重擊的冰淇淋係屬義式做法且因為加了一定比例的威士忌所以溶點很低從冰箱拿出來很快就會溶化摸盒子好像還硬硬的但拿湯匙挖就已經溶的綿密好挖也好入口所以從冷凍庫拿出來就可以準備開吃了喔 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.80.239.95 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Bingo/M.1401083950.A.503.html