Fw: [食記][台北市] 臺一牛奶大王
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1UiN3Btk ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [食記][台北市] 臺一牛奶大王
時間: Tue May 5 21:57:26 2020
圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/229165940
臺一牛奶大王
用餐日期：2020.2.7
地址：台北市大安區新生南路三段82號
鄰近捷運站：松山新店線G07公館站
電話：(02) 2363-4341
營業時間：每天 10:00~24:00
「臺一牛奶大王」是台北市知名老字號傳統甜品店之一，
創立於1956年，
至今已擁有64年的歷史，
是眾多台大學生和校友的回憶之一。
無論是冬天吃湯圓還是夏天吃冰，
這家店客源總是絡繹不絕。
元宵節前一天(2/7(五))晚上下班後，
在附近吃了晚餐，
就決定到「臺一牛奶大王」吃碗湯圓。
門口就有在販售冷凍生湯圓，
不少人買外帶回去煮。
店裡座位蠻多的，
桌上有很多國內外報章雜誌的介紹，
可以感受到這家如此高人氣。
牆上也有著幾幅歷史老照片，
訴說著這家店走過的歷史風華。
這家供應的湯圓有芝麻湯圓或小湯圓，
湯底有紅豆湯、花生湯以及相當特別的酒釀湯。
刨冰的款式也非常多元，
搭配新鮮水果或傳統的紅豆、綠豆、芋頭、仙草、愛玉、...等的，
也有供應現打新鮮果汁和牛奶特調飲品。
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1581129581-98758983_l.jpg
來吃碗湯圓暖暖身子吧！
芝麻湯圓+紅豆湯
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1581129588-2958714032_l.jpg
紅豆湯是選用屏東萬丹產紅豆自主的，
紅豆粒粒分明內裡煮透，
湯頭香甜又帶點稠滑感，
芝麻湯圓相當飽滿，
裡面的芝麻內餡香氣十足甜度適中。
芝麻湯圓+花生湯
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1582031251-267458030_l.jpg
花生湯充滿清雅的花生香氣，
花生粒燉得比較軟，
輕輕咬下即碎開。
天氣稍微熱一點了就可以吃個刨冰啦！
草莓香蕉奶酪冰
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草莓和香蕉都很新鮮，
草莓相當飽滿又酸甜多汁，
跟鮮甜香蕉搭著碎冰吃起來很清爽。
奶酪的奶香濃郁，
口感滑溜又入口即化。
紅豆麥片牛奶冰
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紅豆跟麥片都給得很多又淋上滿滿煉乳，
認識有位朋友就超喜歡這家的麥片冰。
我個人偏好的甜點店比較是屬於較精緻類型的，
就是不外乎蛋糕、冰淇淋等等的，
刨冰其實也偏好比較現代或具創意風格的。
不過在「臺一牛奶大王」品嘗一下較傳統口味的甜品包括湯圓和刨冰其實也不錯，
尤其冬至或元宵節想吃湯圓的時候，
就覺得到「臺一牛奶大王」吃湯圓感覺很有fu。
總之個人覺得對於偏好傳統味甜品的來說，
「臺一牛奶大王」是很好的選擇。
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※ 轉錄者: JeremyKSKGA (223.138.64.104 臺灣), 05/05/2020 21:57:41
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