Fw: [食記] 基隆｜海那邊冰店，正濱漁港日式刨冰

看板Bingo (冰品與水果)作者yilung1115 (半糖去冰)時間4年前 (2020/09/23 09:43)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1VQgV8xI ] 作者: yilung1115 (半糖去冰) 看板: Food 標題: [食記] 基隆｜海那邊冰店，正濱漁港日式刨冰時間: Wed Sep 23 09:41:25 2020 餐廳名稱：海那邊 hi there 消費時間：2020年/08月地址：基隆市中正區中正路529號電話：02 462 0538 營業時間：12：00 ~ 18：00 (每週二三公休) 每人平均價位：200 可否刷卡：否有無包廂：無部落格圖文版：https://bit.ly/2ZTC3QD ------------------------------------------ 離開九份的那天，我們先後去了不厭亭和象鼻岩。到了象鼻岩時間接近中午，整個非常酷熱，抵達的難度比我們預期的要高一點，耗費了些體力，所以當離開時，我們完全不餓，只想找個有冷氣和冰品的地方，快速降溫。於是快速的在 google map 上搜尋，找到了這間 [海那邊]。正濱漁港彩色屋是這兩年基隆非常熱門的景點，有 "台版威尼斯彩色島" 之稱，而 [海那邊] 就是其中一棟。它有前後兩個入口，可以走漁港內彩色屋那面，也可以從中正路進去。整個空間不大，風格走一個復古文青風，桌椅都由老件組合，搭配一些植栽，我蠻喜歡的。有些人也把它歸在網美店，但好拍照的地方大概也只有靠港口的那扇門面啦。 / 這裡的菜單很簡單，就是日式刨冰、飲品、甜湯甜品，各品項都只有三～四款口味。我和朋友正在燃燒，不囉唆，直接兩碗冰來！ / 金色日出 $200 朋友先選了這個口味 "金色日出"。這裡刨冰取名都與這邊的景緻相關，正濱漁港過一條橋便是和平島，這裡以日出聞名，在日治時代便有基隆八景之一的「社寮曉日」，而在阿拉寶灣的日出更被外媒評為全球 21 個最美日出景點。 (怎麼原本對和平島沒什麼期待的我，了解後反而想去了，但看日出... 還是算了...) 這款冰品是刨冰上加了 "有機秘製蘋果醬"... 這裡的食材他們都標榜自家熬煮，有機且天然！老闆還說是前一晚才熬好，最美味的時候，吃起來也確實酸甜醇厚，還有一點焦糖的香氣～在冰上炫染開來，真的就像日出時海面上的光輝。而那顆香草冰淇淋，就是太陽啦！裡面還放了些北海岸的特產石花凍，清爽 Q 彈添了一些不同的口感。一旁還附了一些蘋果醬，吃到中間若覺得不夠可再加進去。另外還有一些芝麻餅乾，跟刨冰不太搭軋，就是個單獨吃的小點心。 (我自己是喜歡可以再倒入冰裡一起吃的配料啦，哈哈哈) 總之，這款我覺得很不錯～～喜歡水果口味的朋友，萬萬不能錯過。紫色晚霞 $200 其實我原本要點 "綠色海島"，就是很正統的抹茶紅豆宇治金時口味，但可能點餐時有誤差，老闆複誦時我也沒認真聽就 OK，結果就上了 "紫色晚霞"。老闆說可以幫我重做，但其實我一開始就在兩個口味中游移很久，抹茶和芋頭都是很愛的口味，難以決定... 選抹茶只是覺得拍起來好像比較漂亮，既然命運這麼安排了，那就這樣吧！沒想到，意外好吃欸！刨冰上淋的是紫芋奶霜，再放上一些紫地瓜脆餅和阿嬤自燉芋頭，吃到中間發現還有一層甜花生... 紫芋奶霜不是很濃稠的那種，有點像是芋泥、紫薯粉和鮮奶油調出來的淋醬，帶一點粉感，甜度搭上刨冰非常剛好。地瓜脆餅多了點口感，芋頭塊則是將糖都蜜進去了，外層透亮透亮的，裡面還著一點芋頭的 Q 勁。我對蜜芋頭真的無法招架，只有幾塊真的有點不夠！！！上面的芋頭吃完了，到中間就變花生口味，一次兩種享受，白花生煮得完全綿密軟爛，也好好吃～喜歡芋頭地瓜花生這種根莖澱粉類 XD 的朋友，這 "紫色晚霞" 真的是必點，可以稱上我吃過最好吃的芋頭冰了。 / 話說，這也是我第一次吃日式刨冰呢！這種會將冰壓得一顆圓圓的，本來以為跟台式就差不多，但完全不是一回事，冰特別細緻，完全入口即化，口感特別好～韓國的冰酥（Bingsu）和日式刨冰長得很像，不曉得口感有沒有一樣，看來改天要找間店吃吃看了。原本我還心想這麼大一球會不會吃不完？可能太熱，也可能太好吃，後來我們都是整個見底！哈哈哈雖然一碗 $200 是不便宜，比一般日式刨冰都來得貴。但這裡用料非常實在，而且都是自家熬煮，吃得出 "手作感" ～我們都很喜歡，吃得開心，這錢自然也就付得甘願了，哈哈大家若有機會到正濱漁港看彩色屋，或者是去北海岸路上經過的話，可以安排來 [海那邊] 吃一下唷！就像他們門口的牌子上寫：「夏天在海邊吃冰是件很企鵝 (chill) 的事！」不過我這又有點好奇了，不知冬天來時他們會改賣些什麼呢 XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.160.191.143 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1600825288.A.ED2.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: yilung1115 (118.160.191.143 臺灣), 09/23/2020 09:43:43