[推薦] 義大利麵小店-The Daily Catch

看板Boston (波士頓)作者mikageyoru (呆芃就呆芃啦!)時間14年前 (2011/09/13 07:28)推噓6(6推 0噓 4→)

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無音樂網誌好讀版: http://www.wretch.cc/blog/mikageyoru/21135346 在Boston的最後一天,我們來到北角小義大利區四處晃晃. 離開前不忘吃個義大利麵~這次選的是這間小店The Daily Catch, 到現場時,簡單的綠色招牌映入眼簾. 似乎來得太早了點,裡面廚師和服務生都還沒準備好. 於是我和阿姨又在門口聊了一下天. 越接近中午營業時間,人潮慢慢湧現, 不知不覺我們身後也排了5,6個人. 這間店真的簡單到可以,店面成本省下來, 把所有菜單都洗在一個黑板上. 這裡除了義大利麵之外還有各式海鮮料理, 而魚貨每天不同,老闆在點餐前會大聲宣布今日供應的魚類. 店內人手不多,只有一個主廚,一個二廚和一個服務生. 所以任何現點現做的餐點都要等上一會. 不過主廚也真夠可愛的,發現我在照他,立刻擺出ya~ 入坐後幾分鐘,服務生送上麵包和茶水並為我們點餐. 在服務生的建議下我們把原本想點的Black Pasta 做成兩小份不同口味的麵,一次吃到兩種做法. 另外還點了一份前菜. 這是麵包. 以義大利餐廳嚴格說起來, 這麵包實在距離合格有點遠,鬆軟但香氣不太夠. 不過這間本來就不是正統義大利餐廳. 這麵包吃起來倒有點像台灣東客的法式麵包. 抹上奶油後倒是補足了原本麵包的乾澀口感. 接著是店內主打的前菜,小份的Calamari, 炸花枝圈. 大家一定覺得我瘋了,來這裡點炸花枝圈幹什麼, 但這裡的炸花枝圈擠上檸檬汁真的好好吃喔~ 重點是魚貨新鮮度和麵衣. 台灣雞排攤吃到的炸花枝, 大部分都是冷凍很久的不好貨色, 配上回鍋很多次的面衣, 吃幾口又開始出現可怕的油臭味. 可是這裡的花枝圈一點都不會,一口咬下是花枝的鮮甜, 就算上桌20分鐘,涼掉後還是讓人一口接著一口. 然後是兩種口味的Black Pasta. 第一份是用醃堤魚的油,混合蔬菜炒出來的墨魚義大利麵. 坦白說味道有點過鹹,實在不是一般台灣人可以接受的口味. 第二份則是用切碎花枝和大蒜,洋蔥及橄欖油炒出來的墨魚義大利麵, 這道到是受到我和阿姨的好評,蒜頭和洋蔥完全帶出花枝末的鮮味. 雖然只是間小店,不過餐點味道不錯,且魚貨新鮮. 也難怪每到用餐時刻,店內擠乎都滿坐. 店內除了Black Pasta之外,許多海鮮義大利麵也都有其特色, 順帶一提,要是點大份,服務生會連炒麵的平底鍋一起送上桌唷! 推薦給下次來Boston北角區參觀的大家囉! -- The Daily Catch 地址:323 Hanover Street, Boston, USA. 電話:(617)523-8567 -- 永遠都充滿活力的 Love & Fight! http://www.wretch.cc/blog/mikageyoru -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.119.149.57