[食記] 大都會岩漿巧克力蛋糕
昨天晚上用過晚餐後，便根據之前搜尋熱巧克力蛋糕的結果，來到西門町舊
來來百貨七樓的大都會美式餐廳，來試試切開會有巧克力醬流出來的蛋糕究竟是
什麼滋味；之所以選擇這家店是因為它不需要特別預約，加上它是我所查到最便
宜的店家了。
在菜單上，這種蛋糕的名字叫做「岩漿巧克力」，一份 120 元，要加一成
服務費；本著初次嚐鮮的心態，我們一票人全都點來吃吃看，不過其實有些人有
在其他店吃過這類型又稱作「Fondant au chocolate」的蛋糕。
殷殷期盼了好一會兒，蛋糕終於被端上來了，盤子上只有看來單純的巧克力
蛋糕，大小約莫一個拳頭大，周圍灑了些可可粉；我迫不及待的切下了第一刀，
巧克力醬便從切口處緩緩流出，鄉巴佬第一次見識到這種巧克力蛋糕，真是莫名
的興奮；外層的巧克力蛋糕鬆軟不甜，內藏的巧克力醬比較甜，兩者合在一起吃
比較容易入口，但可惜巧克力特有的醇味和苦味都被甜味掩蓋過去了。
我個人覺得就其他同樣賣這類型巧克力蛋糕的店家價錢相較下，這家的蛋糕
已經是相當出色的了；不過當時一同前往的其中一位朋友說，比起王品的熱巧克
力蛋糕，她還是比較喜歡王品的，因為比較沒那麼甜。
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