Re: [請益] 高雄哪有賣馬卡龍（Macaron）
※ 引述《dogkisscat (寂寞在唱歌)》之銘言：
: ※ 引述《Haonan (銅鑼灣楂Fit人)》之銘言：
: : 這東西沒那麼貴吧,這種小圓餅在頂好一包30圓吧.
: : 也許是台灣自製改良的但是蠻好吃的啊,
: : 這種小圓餅大概都跟頂好超市的土司蘋果麵包,毛巾捲蛋糕放在一起.
: : 一包好多個約30圓.
: : 我很喜歡邊吃Macaron小圓餅,邊看電視.
: 嗯....我知道您說的是哪一種
: 但馬卡龍跟那種小圓餅是完全不一樣的東西喔~~~
: 外脆中間有一點QQ的黏度 吃起來完全不一樣喔~~~
: 用的材料有差的~~~
頂好那種是分蛋(蛋白蛋黃分開打發~~在混和有加蛋黃口感當然較鬆軟 )
正統馬卡龍只有純蛋白~~較脆
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◆ From: 59.105.28.79
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03/28 13:34, , 1F
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03/30 11:39, , 2F
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