[心得] L'amour 紐約起士、黑瑪莉(布朗尼)

看板CAFENCAKE (咖啡&蛋糕)作者cp290729 (炎炎夏日)時間18年前 (2007/06/01 01:25)推噓2(2推 0噓 0→)

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今天因為合購之便，所以去了L'AMOUR拿蛋糕，定了一個8吋的黑瑪莉(也就是布朗尼)，特別請老闆在表面淋上了榛果醬，老闆還多送我一片紐約起士>///////< 在下是愛好蛋糕的人，但是食記部份卻少在此著墨，也許懶，因為吃的多。拉回正題，老闆奉送的紐約起士，就在跟友人走去停車的路上就吃掉了。當初老闆要用盒子幫我裝，但太浪費，本想直接用手拿，老闆還囧了一下(少用包裝喔)。紐約起士單片的份量不小($50)，起士體很扎實，但是不會過粗，還是保有綿細的口感，底層還有些葡萄乾，頗有畫龍點睛的作用(不過對不吃葡萄乾者.....自然另當別論)；外皮酥但不乾，更不會過油，恰到好處，也不至於一口咬下就碎的到處都是。就起士體來說，L'AMOUR的品質真的不錯，雖不敢說包山包海吃過所有知名的起士蛋糕，但以重乳酪來說，也算值得一吃，個人認為比吃吃看之類的要好的多，但食本有個人的喜好差異，所以還是親自品嘗，才能見真章。店內的起士蛋糕是主力，有紐約起士、櫻花起士、藍莓起士、芒果起士、櫻桃起士跟原味，且蛋糕店本身是複合式的，另一半則是看來溫馨風的咖啡廳，適合吃個午茶聊個天。 8吋黑瑪莉，本想當做和友人的下午茶跟晚餐，卻高估了自己的戰力...... 布朗尼果然不容小覷，兩人只啃了1/4加上1公升的鮮乳，就無法抵抗了。巧克力體很扎實，過乾的問題倒是還好，畢竟布朗尼不喜太過濕潤，蛋糕近乎三公分高，表面淋上摻有榛果的巧克力醬，卻不會過甜膩，配上牛奶，果然是良伴。剩餘的部分，就當作明日的早餐、午餐、下午茶了，稍微加熱後，配上冰涼的鮮奶冰淇淋，必定是另一種享受。 L'amour 烘焙坊台北市新生南路3段76巷7號(台一冰店旁邊的巷子) (02)2362-3787 http://www.lamour.com.tw/ 我真的不是因為老闆多請吃蛋糕才寫的喔 >/////////////////////< (一吃蛋糕，連腿上被蚊子咬的5個包都沒那麼癢了，點心對我真是妙用無窮) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.64.140.99