[食記] 85度C蛋糕比一比

看板CAFENCAKE (咖啡&蛋糕)作者ffiioonnaa (海苔眉毛)時間18年前 (2007/11/02 01:12)推噓10(11推 1噓 4→)

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前一、兩年，高中同學就跟我推薦過它了，那時它的分店還少、品質還不賴，我同學就一直跟我說它們家多好吃多好吃的，想不到過幾天媽媽就拎了塊蛋糕給我^^~*幸運!! 我還記得是---「巧克力拿破崙」(37元)，唉那第一口真是驚為天人呀，滑滑順順的表皮再搭上綿綿密密的慕斯，中間一層層的夾心讓它在軟綿綿中有脆脆的口感，每一口都是大大的享受。再隔一陣子，一切都變了樣，慕斯都不慕斯了，綿密感都跑光了，中間的千層酥也亂七八糟，現在更不用說了，我連吃都不想吃它了嘖嘖~______________~!! 第二個，我要介紹的是「沙架巧克力」(42元)，其實只吃過一、兩次，所以還沒膩，外表是一層有點黏的巧克力醬，吃起來濃濃稠稠的，中間那層蛋糕就是黑森林去掉櫻桃，整體就普普通通，還不算討厭。第三個，「藍莓大理石」(35元)，本身就沒有非常愛起司蛋糕，我覺得還不錯拉，起司中有淡淡的酸味，應該是藍莓或是優格之類的東西吧!? 我那個愛吃藍莓口味食物的弟弟還滿愛這款的，﹋﹋﹋﹋﹋ (我說的是以前，現在不知道了xD) ＊════════════＊有無照片的分隔線＊════════════＊第四個要說的是「香草焦糖」(35元) http://www.wretch.cc/album/show.php?i=sparklingF&b=3&f=1611937410&p=128 我上次（每況愈下之後的「上次」）是第一次吃，我覺得頗不賴的耶，上層的那層焦糖很軟Ｑ，中間的蛋糕也沒太難吃，倒是上頭裝飾用的綠豆子還有巧克力片不怎樣，香香甜甜價格又不貴！第五個要說的是無敵大地雷，睜大眼睛看看喔！我一吃差點沒爆炸，整個外表跟ＣＰ值成反比的「草莓甜心捲」(42元)， http://www.wretch.cc/album/show.php?i=sparklingF&b=3&f=1611937423&p=141 看網站上的描述「一層草莓一層奶油，側邊貼覆著巴納小脆皮，砌成札實口感，極富草莓果香。」心中浮現了「屁屁屁！」整個吃起來就是「乾」，連沒吃早餐餓不拉機的我都嫌棄它，外表的巴納小脆皮很刮喉嚨，乾！蛋糕捲也是乾，外面那層奶油失職了，完全沒有潤滑作用，不知道它在幹麻，徒增熱量 Q____Q 好不容易快吃完，中間圓心處的草莓醬不知在大方什麼，一大沱，又甜又膩，連我這嗜甜的人都把它視為勁敵!! 真的是甜心捲，甜到我心臟都快萎縮了哭哭！第一次吃蛋糕吃得這麼痛苦。最後，壓軸的是我的最愛「義式巧克力」(45元)， http://www.wretch.cc/album/show.php?i=sparklingF&b=3&f=1611937411&p=129 先看一下網站怎麼說：「採用法國進口巧克力做成的海綿蛋糕，加入特調巧克力奶油慕斯為夾層內餡，　　　　　　　　　　　再灑上一層可可粉，　　　　　　　　　　　呈現香濃微苦的滋味。」ＢＩＮＧＯ！！敘述整個深得我心，綿密、濃稠、微苦！缺點就是太好吃了，吃一個不夠，吃兩個又太貴！＊════════════＊一決勝負的區隔線＊════════════＊義式巧克力>香草焦糖>藍莓大理石>沙架巧克力>巧克力拿破崙>草莓甜心捲以上，報告完畢。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.229.112.107