[食記] DEAN & DELUCA 和 le bouquet幾款蛋糕

看板CAFENCAKE (咖啡&蛋糕)作者cookiemeow (我要認真讀書 = =)時間18年前 (2007/12/14 01:07)推噓3(3推 0噓 10→)

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網址連結:http://blog.pixnet.net/cookiemeow/post/11847968 多多彭場謝謝各位~ ========================================================= 其實這篇有會出現完全得感謝親愛的作業這學期有報紙編輯的課程我自己負責的版面我打算用蛋糕來當主題所以一天之內我吃了四個蛋糕有些都是已經吃過的不過當時並沒有照相所以又再度重買... 努力分析內容物姑娘我可是拼了老命阿!!!! 基本上是跟我的肉拼了!!!! ============================================================== 太妃糖威士忌 120元貪小便宜的我，一進店門就好奇的問店員這個甜點的容器吃完是要怎麼辦，店員親切的回答〝送你阿！〞當下我就買了，因為我也一直很想買這樣的小容器可以在家做舒芙蕾。回家以後，打開精美的包裝，挖下去，有威士忌從底部流出，看起來超美味。一口吃下去，上面的奶油有榛果的香味，下面的幕斯，有太妃糖的甜味跟威士忌的酒香，平衡了甜味。口感也超綿密。不只外觀吸引人，還有小容器可以帶回家，真是一舉多得的甜點。甜膩度：☆☆☆ 波斯堤娜 120元外表看上去，是單純的紅色幕斯加上一層海綿蛋糕，裡面卻是複雜的手續所作成的。底層是香草海綿蛋糕，中間夾上了一層咬起來脆脆的金莎巧克力內餡醬，最上面是口感很清爽酸甜的水果幕斯，然後再蓋上一層草莓果醬。整個蛋糕偏向清爽口感。絕對不會甜膩唷！甜膩度：☆ 可麗露 canele 45元起源於法國的古老小點心，外表看起來平凡無奇，口感卻極為特殊；外層是較硬的皮，有蜂蜜的味道，內層是緊密而富有彈性的卡士達內餡。小小一顆，每一口都越嚼越香，我自己買過一次以後，幾乎每次去都會買個5、6顆放在家裡享受。甜膩度：☆☆☆☆ 紅酒洋梨蘋果塔 110元顏色鮮豔搶眼的蛋糕，在櫃中十分搶眼，醃漬過的蘋果以及洋梨排放在塔皮上，很像盛開的紅色玫瑰花。塔皮上有一層卡士達奶油，奶油上面再層層堆疊著由Cabernet Sauvignon醃漬的水果，軟棉的蘋果在下，清脆的洋梨在最上面。有著剛剛好，不會太濃郁的酒香。 Dean & Deluca 地址；台北市復興南路一段39號(微風廣場B2F) 電話：(02)6600-8888#7324 營業時間：開店週一~週五 10：00am. 週六~週日 9：00am 閉店週日~週三 9：30pm. 週四~週六 10：00pm le bouquet 地址：臺北市中山北路二段63號(國賓飯店一樓) 電話：(02)2100-2100#2859 營業時間：10;00~22;00 特惠活動;每週二女性消費打九折 -- 無內容網誌 http://blog.pixnet.net/cookiemeow 無正妹相簿 http://www.pixnet.net/cookiemeoow 我是個喜歡貓愛發呆愛戀甜點的一個空女生 by 餅喵 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.229.34.237