[食記] 嘉義 貓尾巴(西點烘焙蛋糕坊)

看板CAFENCAKE (咖啡&蛋糕)作者 (蛋糕還是甜的好)時間16年前 (2008/04/11 20:56), 編輯推噓1(101)
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★名稱:嘉義 貓尾巴(西點蛋糕坊) ☆地址:嘉義市東區民族路25號 ★電話:(05)271-2895 ☆營業時間:AM10:00~PM9:30 ★圖文好讀版:http://www.wretch.cc/blog/energy77723&article_id=11316628 ----------------------------純文字麵包吃完吃泡芙版---------------------------- 上學期拿到學生會設計的學生好用行事曆 發現後面有一些嘉義的吃喝玩樂好用推薦~ 裡頭除了微笑雞肉飯與郭家外 還出現了這個貓尾巴!! 這才知道原來嘉義有這麼一家蛋糕店 是間賣有出名的泡芙及許多人生日蛋糕首選的西點蛋糕坊 聽說還會有人來下訂單呢!! 愛吃蛋糕的咱們錯過就不太好意思啦!! 所以查了查地圖及路線就馬上出發暸ˊˇˋb 貓尾巴的位置不難找,但店面小小的很容易讓人忽略Orz 第一次去經過時整個忽略 囧 在靠近大雅路的民族路上東石蚵仔煎旁邊 一家小小的蛋糕坊,店面到處都漆上了白色 招牌是超級無敵小的藍色cat's tail~  當時是下午接進剛出爐的時間 店員們一盤接著一盤的把香噴噴的麵包端出來 客人非常的多,每個人的拖盤上都堆了不少戰利品(笑) 麵包的種類非常的多(照片上的只是麵包櫃的一小角 囧> 光是麵包櫃就有兩三排了 而且口味款式都挺特別的,偏西式的美味西點  像是五顏六色的馬卡龍小點心,大大的德式烤布丁 或是加了各種變化的麵包,例如地瓜菠蘿or榛果麵包等等 光是逛一圈就眼花撩亂口水直流啦!! 一旁還有貓尾巴有名的蛋糕櫃 聽說提拉米蘇與芋泥布丁蛋糕都是生日蛋糕常勝軍~ 除了賣長條蛋糕or大圓蛋糕 也有單賣切片蛋糕,款式非常的多 另一邊則是貓尾巴也頗有名的泡芙冷藏櫃  裡頭除了耳熟能詳的栗子奶油泡芙,提拉米蘇泡芙及原味泡芙等等 左上角還有大約有六吋大小的甜心泡芙蛋糕(135元),草莓裝飾非常的華麗~  普遍的價格都挺平民化的,大顆的泡芙價錢在15~35元之間  我們到了那邊整個抓了狂 大家都各提了一大袋回家,完全是豁出去啦XDD 貓尾巴的塑膠透明提袋 挺可愛也挺有創意  但還挺好奇為何店名要取作貓尾巴呢? 店員在結帳時 都會把泡芙一一的裝盒,方便保存 並告知當日未食用完畢要置於冷藏 但保存期限挺短的,建議在一天之內食用完畢 也比較能享受到新鮮的滋味囉~ ★栗子泡芙(30元) 這是我最喜歡吃的泡芙口味 因為實在太喜歡栗子奶油系列的點心甜食啦~ 每次到哪看到有關栗子奶油的甜食 我就會無意識的掏錢帶回家ˊˇˋ 這個泡芙挺大一個的,上面的栗子奶油慕斯一條一條的好可愛>///< 灑了糖霜及巧克力小豆更是讓人愛不釋手~ 內容有:鮮奶油慕斯,海綿蛋糕,栗子奶油慕斯 栗子奶油滿濃郁的,除了栗子粉粉的口感外還有一點鹹鹹的  鵝黃色則漂亮也很紮實 海綿蛋糕就是一般的香草口味 鮮奶油不冰的時候吃多了會膩口 第一次吃的時候覺得很好吃 泡芙滿脆皮的,酥酥的有一點派皮的Q口感 但第二次這學期去吃的時候就覺得裡頭有點單調了 (可能是最近吃甜食吃的太好了XD) 如果把鮮奶油慕斯的部份改成布丁或是卡士達奶油醬一定會更好吃 不然有點太乾以及容易膩 以這樣一個35元的價格來說c/p值還滿高的 栗子奶油做的滿好吃,泡芙也好大一個~  ★臻果泡芙(30元) 這是其他人都有買的臻果口味泡芙 不過我沒有吃過ˊˋ每次都拜倒在栗子泡芙的石榴裙下Orz 吃過的人都說還挺好吃的 上頭有塗上一層巧克力醬 灑上一些胡桃粒 裡頭應該是巧克力那類的餡料吧~ ★焦糖泡芙 這個焦糖泡芙還挺特別的 尺寸比栗子泡芙及臻果泡芙小一些 直接在泡芙的表面做出一層脆皮焦糖片 這層脆皮焦糖也不至於硬到咬不斷 所以與泡芙一起吃的時候會有卡茲卡茲的甜甜口感 還滿不賴的~  但不知道是不是家裡冰箱的緣故 放到第二天的話,那片焦糖脆皮會有點融化 變的比較小片ˊˋ 而底下泡芙裡頭的內餡 是爽口的檸檬口味奶油慕斯  與甜甜的焦糖搭配起來挺清爽的 我也很喜歡這個焦糖泡芙  兩次去兩次都有吃:D 價錢有點忘記了ˊˋ好像是兩個25元還是30元的樣子~ ★波士頓派切片 這是朋友買的 看上去非常飽滿可口厚實的巧克力波士頓派 中間是櫻桃果粒與鮮奶油的夾心  讓夾層較不顯得單調 上面也灑上了波士頓派不能少的漂亮糖霜~ 朋友吃了說是非常的滿意(笑) 這樣厚厚的一塊切片好像只要28元還是30元的樣子 ★花生麵包 這是我覺得做的挺勾人食慾的一個麵包~ 至少它讓我看到就直吞口水>< 造型漂亮的麵包 除了上面抹上一層烤的香酥的厚厚花生顆粒奶酥  麵包的縫隙中也被花生醬填的滿滿的 上面灑上杏仁片 花生顆粒奶酥均勻的分布在麵包各處 表面因為塗上蛋黃再送進烤箱的關係 所以有漂亮的金黃色澤  裡頭則是把花生醬捲在麵包裡 吃起來很香,花生奶酥有顆粒的感覺 整塊麵包充滿了花生的古早香 喜歡吃花生系列的人一定會喜歡這個麵包的~  價錢有點忘記了ˊˋ大概是20元~30元的樣子 ★芋頭地瓜麵包(30元) 是要結帳排隊時才突然發現的麵包(笑) 這個麵包的名字有芋頭又有地瓜 偏偏這兩個東西都是我的最愛  所以你說我怎麼可以錯過它呢~?(攤手) 本來看這個有點像地瓜皮的外表 還以為是拿整塊的地瓜下去烤(驚) 店員幫我切開之後才發現原來是麵包阿!! 不過不知道外面那層是怎麼做的這麼像烤地瓜皮的(?) 麵包就是普通的麵包,好像有點全麥的感覺 挺紮實的,很耐咬 夾心就是芋泥餡&地瓜切丁 餡料滿多的,均勻的捲在麵包裡頭 芋泥比較沒有這麼古早香,就是甜甜的感覺 配上地瓜塊都是粉粉的口感 還挺不賴的~  貓尾巴還有很多滿新奇的麵包 看起來都很好吃,價錢也很親民  記得好像用錫箔盒子裝成一大盒的大理石麵包才50元的樣子耶\⊙▽⊙/ 還有一些派類的點心 聽說提拉米蘇泡芙也是絕對不能錯過的一款 (可惡我居然錯過了Orz) 等期中考結束後,寢聚完順便再來去一趟貓尾巴採購一番好啦!!! 好期待噢救命!!(〞▽〝*) 心得分享到這裡 謝謝收看m(_ _)m 。 -- 蛋糕控。甜食都到我的胃裡來吧~( ̄▽ ̄)~ http://www.wretch.cc/album/energy77723 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.223.39.35 ※ 編輯: energy77723 來自: 61.223.39.35 (04/11 20:57)

04/12 10:56, , 1F
推~貓尾巴蛋糕跟泡芙都好好吃唷!!以前唸書時很愛買~^0^
04/12 10:56, 1F

04/12 10:57, , 2F
我記得好像下午3點多才會出爐新的蛋糕跟泡芙
04/12 10:57, 2F
文章代碼(AID): #17_s0JTr (CAFENCAKE)
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