[食記] 基隆李鵠鳳梨酥

看板CAFENCAKE (咖啡&蛋糕)作者fifi16com ( 魚羊鮮豆)時間17年前 (2008/09/21 22:52)推噓2(2推 0噓 6→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: fifi16com ( 魚羊鮮豆) 看板: Food 標題: [食記] 基隆李鵠鳳梨酥時間: Sun Sep 21 22:46:02 2008 [食記] 基隆李鵠鳳梨酥網誌好讀版: http://www.wretch.cc/blog/cutefifi/19149270 這是好友從基隆帶回的，因為颱風攪局的關係，讓這盒鳳梨酥晚了ㄧ周才到我手中，也因為颱風錯失與好友見面的機會! 我ㄧ向對鳳梨酥沒有招架之力，有多少鳳梨酥就吃多少，哈，這盒來自基隆百年老店的李鵠鳳梨酥，外包裝相當的有古早味，(謎之音:引起我媽這年紀的懷舊風)， http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=47&f=1384731366&p=103 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=47&f=1384731367&p=104 外盒上面還有一張紅紙，再用一條繩子綁起來，沒有啥華麗的包裝，就是很遵循傳統，上面還寫著創立於清光緒八年西元1882年，已經是超過一百年的老店了，這樣一盒是20個，打開裡面長這樣， http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=47&f=1384731368&p=105 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=47&f=1384731370&p=107 鳳梨酥ㄧ個個另外用袋子裝在外面印有鳳梨的袋子中，袋子上面除了一個醒目的大鳳梨外還很清楚的寫著是葷食，因為這家的鳳梨酥裡面含有豬油成份，不過這包裝真的是很不起眼阿，鳳梨酥的顏色是比較偏淡，重量一個是28公克，ㄧ個單價15元，這家的鳳梨酥我覺得最棒的就是在餅皮部份，餅皮有特殊的口感，香味非常濃郁，除了酥酥的口感外，濕潤的餅皮不容易掉屑屑，我想豬油替餅皮加了不少分數， http://www.wretch.cc/album/show.php?i=cutefifi&b=47&f=1384731369&p=106 內餡由鳳梨與冬瓜製成，不會甜到讓人覺得膩，是比較紮實，纖維不會像一般土鳳梨酥那樣粗，還蠻細膩的口感，深得我心! ㄧ天吃了好幾個，完全不在意熱量!^^" 最後還是要感謝好友大老遠的從基隆提這盒鳳梨酥回來，太感謝了! 地址：基隆市仁三路90號電話：02-24223007 -- ～cutefifi花樣年華～歡迎參觀 http://www.wretch.cc/blog/cutefifi -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.173.7.232 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.173.7.232

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