[情報] Le petit patissier 雷斯理烘培工坊

看板CAFENCAKE (咖啡&蛋糕)作者miffycat (小柔)時間17年前 (2009/05/20 03:03)推噓2(2推 0噓 1→)

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圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/viviging/7255797 年輕的Leslie(雷斯理)畢業於東吳政治系然因自身對西點的熱愛與堅持讓他在畢業後毅然決然地前往美國California Culinary Academy研習正規的西點製作回國後秉持著"藉由西點製作讓每一個人吃出幸福"的初衷 Leslie在景美開設了個人工作室　http://chefleslie.pixnet.net/profile 也開始了一個人創業的築夢之旅創業過程是很艱辛的　尤其是獨立創業者更需一手包辦所有的事務包括產品的原料.製作.生成.行銷.廣告.宣傳.銷售.服務以及店頭的經營.動線.清潔.管理.人事.成本.利潤.營收...等等最重的莫過於壓得夢想喘不過氣的實質收入與負債總是得為了衝營業額讓工時無止盡的延長毫無任何可放鬆的休假可言很多時候　經營的壓力總會大到讓人無法體會夢想的甜美但從2007年經營至今的Leslie 卻已一個人努力地走過了兩個年頭由此可知其一定有過於常人的堅毅與努力! 為此　原PO特別向他訂了款人氣"法式經典巧克力蛋糕" 　http://chefleslie.pixnet.net/blog/post/27183546 回家和家人一塊品嚐結果果然沒讓大家失望! 真的很。好。吃耶!! Leslie對品質和用料的堅持在濃郁的巧克力和紮實綿密的口感中表現無遺讓平常就愛巧克力的哥哥連吃了兩塊!! 　是讓人吃了還想再吃的類型哦! 可惜原PO害怕所有有奶味的東西包括起司所以有關大受歡迎的第一名人氣商品"白巧克力起司蛋糕" 　http://chefleslie.pixnet.net/blog/post/27183557 　就套用好友的推薦 "真的很濃郁耶! 口感綿密整個吃完也不會膩且入口即化表示用料實在沒添加麵粉......." 以及雷斯理寄售點裡的店員一見到Leslie就直問今有沒有白巧克力(起司蛋糕) 原PO和朋友拜訪寄售點之一的咖啡店時也見到好幾個買家前來取白巧克力起司蛋糕哦! 可見其受歡迎的程度!! 在此　大推　Le petit pâtissier 雷斯理　真材實料的幸福西點想品嚐有別於一般烘焙坊　　添加了熱血與夢想的　精緻西點和蛋糕的朋友們　歡迎直接上網拍 http://tw.user.bid.yahoo.com/tw/booth/walexxxxxx 或電話訂購 http://chefleslie.pixnet.net/blog/post/27183561 或前往各寄售點品嚐 http://chefleslie.pixnet.net/blog/post/27183581 一同來支持這個帶給大家幸福的夢想一塊品嚐幸福吧!!.^____________^. -- http://www.wretch.cc/blog/viviging -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.169.75.158 ※ 編輯: miffycat 來自: 218.169.75.158 (05/20 03:06) ※ 編輯: miffycat 來自: 218.169.75.158 (05/20 03:09)