[食記] 自由之丘蛋糕店 新光三越南西
圖文網誌好讀版：http://www.wretch.cc/blog/wei1226/11674351
完整照片：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=wei1226&book=23&page=9
餐廳名稱：自由之丘Jiyugaoka
地址：台北市南京西路十二號B2 新光三越南西店
電話：02-25677456
可刷卡（可/不可）：可
官網：http://www.jiyugaoka.com.tw/index.asp
自由之丘是很常在百貨公司看到的蛋糕店
朋友間對他的印象大多是：很貴 XD
這次終於有機會試吃他們家的蛋糕
不免俗的也要來寫篇食記記錄一下囉！
北海道冰淇淋戚風蛋糕 $190
打開這個蛋糕
我真的超期待的
尤其是這蛋糕體看起來真的很美
膨鬆的效果也好
蛋糕香氣十足！
八吋的蛋糕 高約五到六公分
自由之丘的戚風蛋糕孔隙比較大
也因此比較容易做出戚風蛋糕特有的膨鬆感
在完全退冰的情況下
草莓奶油會比較甜膩一點
整體吃起來很濕潤
但如果是冷凍的狀態
口感就完全不同了
內餡吃起來是濃郁的冰淇淋
之前甜膩的感覺完全消失
草莓香味比較有出來
配上蛋糕上有點鹹甜味的糖粉很對味
我們家爸爸很喜歡哩！
沖繩黑糖戚風蛋糕 $100
這款蛋糕的黑糖香真的很濃
光是打開側邊的蓋子就聞的到
戚風蛋糕一樣保持比較濕潤的口感
黑糖的焦香味很明顯
不過比較起來
冰淇淋戚風蛋糕比較對我的味
還有朋友吃過後
覺得黑糖戚風吃起來像比較鬆軟的發糕...XD
現在自由之丘這兩款蛋糕有在作特價
我是覺得還滿便宜的
喜歡糕點類的朋友可以試試看
也有作兩千元免運費的宅配服務
（而且是比較讓人信賴的黑貓喔！）
其實其他種類的蛋糕是我比較好奇的
有機會可能會試試吧！
但最近想吃的東西真是太多了...囧
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