[食記] 台中日出．旅人太陽餅/土鳳梨酥/乳酪蛋糕

看板CAFENCAKE (咖啡&蛋糕)作者SallyQ (【古墓派小隆女】)時間15年前 (2009/06/10 16:34)推噓1(1推 0噓 2→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: SallyQ (【古墓派小隆女】) 看板: Food 標題: [食記] 台中日出．旅人太陽餅/土鳳梨酥/乳酪蛋糕時間: Wed Jun 10 16:34:13 2009 餐廳名稱：日出．旅人地址：台中市中港路一段382號電話：(04)2311-2001 營業時間：AM10:00～PM10:00 價位範圍(每人)：$99起跳推薦菜色：太陽餅 / 土鳳梨酥 / 綠豆酥官網：dawncake.com.tw pcake.com.tw "日出"最初以乳酪蛋糕聞名，現今已發展出許多中西式甜點，之前精華區有網友分享價目表，不過現在品項增加，且價格有調漲，所以將價目表分享一下。【土鳳梨酥】包裹裝(15入) 360 禮盒裝 430 書本裝 690 CD裝 140 【茶食】大瓦片(CD)裝 99 杏仁酥 140 古早味花生糖 99 細花生花生糖 99 黑芝麻花生糖 99 台式肉餅 99 龍鳳大餅 99 荷蘭傳統餅(CD裝) 99 南瓜子酥 99 琥珀核桃 140 黃牛肉乾 140 南棗核桃膏(CD裝)150 種子瓦片(台灣花生) 99 種子瓦片(南瓜子) 99 種子瓦片(籽瓜子) 99 種子瓦片(黑芝麻) 99 種子瓦片(葵花子) 99 【太陽餅】】包裹裝 280 禮盒裝(12入) 420 【蛋黃酥】棗泥蛋黃酥 300 魯肉蛋黃酥 300 【乳酪蛋糕】日出原味 320 榛果楓糖 320 純朱古力 320 綠茶山藥 430 玫瑰白酒 430 藍姆伯爵 430 【茶食-2】金牌咖啡牛軋糖 360 原味咖啡牛軋糖 330 日出原味牛軋糖 300 南棗核桃糕 400 荷蘭傳統餅(禮盒裝) 360 大瓦片(禮盒裝) 310 種子瓦片(禮盒裝)660 【選茶】玫瑰紫米花茶 230/200g 薄荷紫米花茶 230/200g 迷迭香紫米花茶230/200g 薰衣草紫米花茶230/200g 洋甘菊紫米花茶230/200g 宋種單叢 300/30g 太極翠螺 300/80g 祁門紅茶 300/150g 南巖鐵觀音 300/100g 東方美人 300/54g ___________ 正式心得開始 _____________________ 台中有許多分店，我選擇到交通比較便利的中港路上分店:旅人購買 (其實土鳳更靠近中港交流道，但是我以為土鳳只賣鳳梨酥XD) "旅人"感覺很寬敞明亮，一進店內，櫃檯的服務人員馬上奉上一小杯茶飲讓顧客試喝。櫃檯上有起司蛋糕試吃，向店員開口，她就會爲您服務。我試吃了: 日出原味:很鬆軟，味道不錯綠茶山藥:綠茶味不重，反而比較感覺到起司的鹹味，老實說有點怪。玫瑰白酒:味道很淡，感覺不太出來玫瑰和白酒的味道。覺得還是原味最經典，就買一盒囉! 密碼 QQcandy http://www.wretch.cc/album/show.php?i=SallyQ&b=19&f=1250491110&p=6 包裝很復古的很可愛 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=SallyQ&b=19&f=1250491111&p=7 禮盒底部還很貼心的放一包冰 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=SallyQ&b=19&f=1250491112&p=8 禮盒中還附上兩個紙杯墊 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=SallyQ&b=19&f=1250491113&p=9 接下來是土鳳梨酥 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=SallyQ&b=19&f=1250491114&p=10 連包裝袋都是鳳梨圖案 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=SallyQ&b=19&f=1250491115&p=11 土鳳梨酥斷面圖 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=SallyQ&b=19&f=1250491116&p=12 她家的土鳳梨酥用真的鳳梨製作，不是坊間鳳梨酥所用的冬瓜+鳳梨香料，所以吃起來味道不是甜到發膩，而是偏酸的清爽感，吃起來讓人有耳目一新的感覺!大大推薦!! 補充一下，他的餅皮加了起司粉，吃起來味道很特別喔。太陽餅(12入禮盒裝) http://www.wretch.cc/album/show.php?i=SallyQ&b=19&f=1250491120&p=16 有種北海道白色戀人巧克力的fu XD http://www.wretch.cc/album/show.php?i=SallyQ&b=19&f=1250491121&p=17 包裝袋以蜜蜂為圖騰 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=SallyQ&b=19&f=1250491122&p=18 手提袋的側邊標語很可愛 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=SallyQ&b=19&f=1250491123&p=19 太陽餅斷面圖 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=SallyQ&b=19&f=1250491124&p=20 它的太陽餅於本不是我的購買計畫之中，因為台中中港路上到處都有太陽餅店，覺得太普遍了，不過看到店中有販售，還是好奇了一下，向店員開口詢問是否有試吃品，店員就拿了一整包太陽品，還幫我剪開袋口，真是太感動了! 不過重點是口味真的很獨特! 外皮很酥，而且不油膩，因為它是用燕麥製作，品嘗起來就是有燕麥的香氣，單吃酥皮都覺得很舒服；內餡不像一般的太陽餅黏牙甜膩，它添加了龍眼蜜製成的喔，味道就是不一樣。所以試吃了一半就直接買大盒裝。現在門市購物滿1000還可宋綠豆酥or紅豆酥，紅豆酥餅皮是由紅麴製成，綠豆酥餅皮由抹茶製成，店員說綠豆酥較不甜，且口感較清爽，所以我就選擇了綠豆酥 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=SallyQ&b=19&f=1250491117&p=13 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=SallyQ&b=19&f=1250491118&p=14 綠豆酥斷面圖 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=SallyQ&b=19&f=1250491119&p=15 結論: 整體來說他的點心蛋糕價位都偏高，不過物有所值，用料的確很特別，值得推薦! 不過台中的起司蛋糕，我覺得強森還是略勝一籌，味道較濃重，口感也較硬一些，日出的起司蛋糕太鬆了，很容易破掉>.< -- □ ┌─┐ █ . │ 眼睛大而無神，不如小而勾魂； ┌─┐. ■└─┘ █─┘ ．老二大而不硬，不如短小精幹。 ▅ * . o by SallyQ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.137.176.41 -- □ ┌─┐ █ . │ 眼睛大而無神，不如小而勾魂； ┌─┐. ■└─┘ █─┘ ．老二大而不硬，不如短小精幹。 ▅ * . o by SallyQ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.137.176.41