[食記] 聖保羅烘倍花園-台北復興店

看板CAFENCAKE (咖啡&蛋糕)作者gawyli (gawyli )時間17年前 (2009/06/10 23:36)推噓4(4推 0噓 3→)

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圖文版 http://tinyurl.com/m4vacj 聖保羅烘焙花園復興南路一段386號０２－２７０５０６０８分店地址在復興南路386號不會很難找,到的時候眼前映入的是相關的開幕特價訊息以及店內所賣的產品相關介紹. 原本以為特價的看板是試賣期間都有的特價,結果是只有6/8日開幕當天才有的限量特價商品. 既然來都來了,當然不能空手而歸.所以還是進去店內好好的參觀一下.不得不推薦一下聖保羅的服務態度,試吃品拿到你面前請您試吃,吃到口渴還有提供麥茶給您解渴,整個貼心的服務,我打上95分!!! 扣5分是因為我沒有買到特價100的芋泥蛋糕>_< 買了聖保羅的芋泥蛋糕限定30分鐘的低溫保鮮蛋糕到手的時候,店員會親切深怕您忘記的提醒,不要離開冰箱30分鐘以上! 還好我家離分店距離不遠,不然真的就要哭了@_@ 到家之後在放回去冰箱冰一下子,就迫不及待的想要打開品嘗,店員有提醒說塑膠刀子在蛋糕的底部,所以不會擔心沒有刀子可以用,雖然最後發現刀子其實有點多餘~~笑~~~ 打開帶子,撲鼻而來的芋頭香味讓我精神為之一振,尤其是這超級有黏性的帶子, 我還以為只有林鳳營有濃`純`香,沒想到我在這個蛋糕上面也體驗到這種感覺了~~~ 有沒有看過這樣不平整的斷面秀,這其實是我很努力的想要保持平整所切出來的, 你一定會用力的笑我,其實~~我何嘗不想切出完整的斷面秀給大家看呢? 但是我還是失敗的,原因無他是芋頭顆粒!!! 沒錯就是那芋頭顆粒讓我的斷面秀無法漂亮呈現,而且芋頭顆粒還不只分佈在一個地方而是分佈在一整個平面上,第一次因為切不出斷面秀還這樣開心的!!! 這蛋糕非常濕軟,而且已經濕軟到一個誇張的程度!!我無法像一般的長條蛋糕一樣, 切一片然後完整的拿起來吃或是拍照.外表好看不重要,吃進嘴裡才是真正實在的味道一入口蛋糕鬆軟,餡料四溢,芋頭的濃讓我感動,實在的濃,而且沒有人工的甜在裡面!!! 這點我就非常的喜愛.一般吃香帥或是坊間的芋泥蛋糕都會吃到一種甜味,那是糖分的添加在這個蛋糕上,我吃不出來這種感覺,就只有紮實的口感來滿足自己的味蕾. 除此之外,還有芋頭顆粒在舌尖上打轉,試圖告訴我,它才是好吃的重點所在. 我試圖著把顆粒壓扁,卻跑出更多的芋泥.越是咀嚼,越是香甜,卻不帶著甜膩感. 幸福的感覺就此油然而生. 最後小結 : 因為芋泥餡太多的關係,造成一整個蛋糕呈現著軟膏膏 = =" 所以我放棄了用店家所提供的塑膠刀來品嘗,改用自家的小湯匙來挖,卻發現一整個適合!! 超好用的,如果您有購買回家吃的話,也可以試試看^_^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 124.8.27.118