[食記] 試吃 法爾里新產品
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法爾里有新產品囉!!
拿到禮盒後,貓兒回到家迫不及待地想看看.
貓兒深深地覺得法爾里的包裝水準很高,
跟許多所謂的網購點心來說,法爾里在包裝設計一定下過工夫.
整體線條簡單卻又不失大方.
打開禮盒就看到裡頭可口的起司塔囉!!
這次的新產品有三種口味,由左到右分別是 綠 ?頌 香?頌 杏?頌
打開禮盒後立刻就聞道濃濃奶蛋香味呢!!
這讓貓兒很驚訝,因為一般的西點打開頂多有糖的甜甜氣味而已,
產品新鮮果然不一樣!!
上面有灑綠色葵瓜籽的就是綠?頌,
這款的口款比較鬆軟,所以拿的時候要小心,
深深害怕破壞了這件藝術品.
入口之後,外頭鬆軟的塔皮入口即化,
法爾里的塔皮做的很棒呢!!因為溼度與硬度剛好.
中間夾的黃色餡料似乎是cheese,有著微微的鹹味
外頭的塔皮部份味道非常融合,而且鹹鹹甜甜的
怎麼吃都不膩呢!!只想一口接一口.
外頭的南瓜籽脆脆的口感,慢慢咀嚼果仁的香味和cheese混合
嗯~這是貓兒最愛吃的味道.
杏?頌顧名思義,上面就是有灑杏仁片囉!!
一拿起來就有很濃的香氣呢!!似乎透出一股蜂蜜的天然氣味.
中間的組織類似蜂蜜蛋糕,非常細密紮實,
似乎是加入香蕉,所以除了塔皮的蛋奶香外,還飄散出淡淡的南洋水果香,
配上外皮慢慢咀嚼,嗯~~這是一款很耐吃的點心呢!!
很適合搭配熱紅茶一同食用,一定可以帶出更濃郁的香味.
此外,法爾里的杏仁片品質不錯呢!因為除了保有脆脆口感外,
杏仁本身的香味也很足夠,而且沒有那種奇怪的油味!
香?頌的外表看起來就很吸引人呢!
上面灑滿的核桃,讓貓兒想起了costco的馬芬
(level也差太多了吧!)
香?頌是三款中塔皮與內餡有明顯顏色差異的,
塔皮部份是巧克力口味,法爾里的巧克力應該是用苦甜巧克力,
聞起來有可可的濃郁香氣,但是入口後卻不死甜
甜度是經過咀嚼後才在舌尖蔓延開來.
裡頭的蛋糕部份吃起來也是有加香蕉,貓兒只能說香蕉跟巧克力實在太合了
互補地將彼此的香氣烘托到最高點,而蛋糕內同樣有使用巧克力
經過烘焙後巧克力已經融化在蛋糕中,同樣吃起來甜地較低.
配上塔頂的核桃,這真是一款香氣十足的西點啊!!!
感覺很適合早上時配上牛奶或者拿鐵呢!!
(天啊!!!我也太愛吃了)
整體來說這三款新產品的甜度都不高,而且所使用的食材感覺也很健康喔!!
一般的塔類為了要呈現口感及香氣,總是會使用一堆奶油
但是 法爾里的cheese塔貓兒覺得很清爽呢!
吃完後盤子及手上都沒有留下油漬
再次謝謝法爾里這麼好禮地請貓兒搶先品嚐新產品喔!!!
法爾里官網:
http://www.ihergo.com/store/Frenchcookie
http://blog.yam.com/Frenchcookie
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