[食記] 台中重乳酪vs濃情沙哈！今晚你要選那樣？

看板CAFENCAKE (咖啡&蛋糕)作者ajuju630 (皮蛋瘦弱粥)時間16年前 (2009/12/10 20:04)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板] 作者: ajuju630 (皮蛋瘦弱粥) 看板: TaichungBun 標題: [食記] 重乳酪vs濃情沙哈！今晚你要選那樣？時間: Thu Dec 10 20:01:20 2009 店名：肯尼西點工作室地址：台中縣太平市建祥街27號電話：0928331242 營業時間：24h 價位範圍(每人)：100~500 刷卡（可/不可）：不可官網：http://chef88kenny.pixnet.net/blog 圖文並茂版：http://ajuju630.pixnet.net/blog/post/29962477 小剎跟肯尼西點工作室辦了一個試吃會地點在逢甲的波納義廚餐廳此次試吃的產品是重騎士與濃情沙哈重騎士是重乳酪蛋糕濃情沙哈是巧克力沙哈蛋糕因應冬天的到來推出這兩款重口味的特選蛋糕台中就愛呷美食團長小剎基於店家與部落客之間應有更佳的互動機會所以決定開始接受店家的邀約舉辦店家與部落客的面對面試吃會推廣一個網路行銷的觀念花五萬塊派報發傳單不如花伍佰塊請部落客吃一頓來的有效果呢 XD 另外也讓部落客多一個交流的機會此次的場地由波納義廚的正妹老闆安娜贊助場地唷如果大家要去波納義廚看正妹吃飯的話請參考這裡唷 http://sezna627.pixnet.net/blog/post/24559495 感恩此次參與的部落客有默默、Sandy、浣熊&棕熊、省錢旅遊達人、人中狂龍、小剎跟我（有迷樣人物！）嗯～大家都很專業的XD 工欲善其事必先利其器阿今天的主廚出場了肯尼師父擁有20多年的烘焙經歷解說起司跟巧克力的品牌跟成分差別標榜健康無負擔的烘焙不添加人工合成原料及香料因為做吃的都是一種良心事業啦了解肯尼師父真是大師一出場便知有沒有豐富的知識與經驗經由面對面的對談等於是讓我們上了一堂蛋糕知識課程真是賺到了今天的一號主角重騎士 - 重乳酪蛋糕-起士1號保證有50%以上的純乳酪含量不是一般坊間用重口味的酸乳酪混充的假重乳酪唷沒有華麗的外表卻有實在的內在鐵塔牌奶油起司肯尼用的都是高乳含量的乳酪而且不加一滴水更加顯現乳酪蛋糕的香淳濃郁入口即化接著而來的是濃的化不開的乳香每一口在嘴裡持續許久才散去哈～我好愛吃乳酪蛋糕～就是愛這個味啦喜歡吃乳酪蛋糕的人妳一定懂得啦^^ 另一個主角沙哈蛋糕一個令人驚奇的味覺饗宴用的是可可貝瑞70%及75％的巧克力巧克力香氣迷人上面還用巧克力寫著沙哈的英文看到斷面哇～好多層喔第一層是巧克力接下來是奶油然後是巧克力戚風蛋糕然後是杏桃果醬多層次的豐富口感略苦的巧克力層乳香的奶油層綿密的蛋糕層香甜的杏桃果醬層在入口的一瞬間卻又融為一體是那樣的融洽之後回韻竟傳來淡淡的酒香原來有加入杏仁酒提味這一個沙哈蛋糕真是一絕喜歡吃巧克力蛋糕的人推薦大家一定要吃吃看餐後點心是追加的鳳梨酥這也是肯尼做的唷跟日出一樣是用土鳳梨做內餡所以口感可以感受到些許纖維是純土鳳梨餡並沒有加冬瓜唷微甜不酸不膩口我一口氣可以吃好幾個也不會膩以上對決妳喜歡哪一個？？？是重騎士重乳酪蛋糕！！！還是濃情沙哈！！！請將您的答案回覆我的部落格文章下面如果我的來客回覆數量拿第一的話回覆的妳有機會得到一盒蛋糕唷我自己兩種都喜歡耶XD 肯尼西點工作室部落格：http://chef88kenny.pixnet.net/blog 地址：台中縣太平市建祥街27號電話：0928331242 訂購方式採預約訂貨(五天前) 訂貨單請點此連結起司一號-重騎士團購價NT.300 最低數量10盒濃情沙哈團購價NT.480 最低數量10盒圖文並茂版：http://ajuju630.pixnet.net/blog/post/29962477 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.126.201.177 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.126.201.177

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