[食記] 【試吃】荷蘭村專業烘焙坊-蒜棒、鮮烤芋頭捲
第一次PO板，若有需要改進之處，請大家不吝指教~
圖文網誌:http://www.wretch.cc/blog/hollejune/10678689
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以下是純文字敘述
首先
要感謝「荷蘭村專業烘焙坊」提供這次的試吃機會
從許多小地方可以感覺到店家的細心與用心喔~
像是出貨前會打電話再次確認送達地點、
還提醒宅配司機不要去壓到或倒置貨物(呵呵~這我猜的！因為送達時宅配人員告訴我要小
心)
包裝上除了分盒裝外，裡面都還另有一個透明塑膠套/膜保護著，讓人覺得既衛生又方便
拿取
另外，還貼心的附上小盤子和叉子
店家提供的試吃品有
『蒜棒』和『鮮烤芋頭捲』
先介紹鮮烤芋頭捲
光從紙箱拿起它那一刻起，我就有滿滿的滿足感，因為真是重量十足啊!一點都不輸香帥
蛋糕
加上典雅的外盒，讓我覺得自己像是在高級餐廳裡悠閒品嘗下午茶的貴婦
個人我又很喜愛芋頭
當然迫不急待要打開來瞧瞧
哇嗚~
上印有荷蘭的代表標誌『風車』耶~真可愛!
而且中間的鮮奶油放的相當實在，毫不吝嗇
不過香氣方面就稍微遜色一點，芋頭的香氣不夠濃郁
而口感方面，海綿蛋糕做得很紮實但是我覺得味道再重一點比較足夠
鮮奶油部份吃起來很滑順，不會有越吃越膩的感覺
所以單吃鮮奶油，我覺得很讚!
當然配著海綿蛋糕吃有雙重口感，輕輕咀嚼
即可感受到海綿蛋糕的綿密與柔軟以及鮮奶油的滑順自然地散佈在口中
荷蘭村烘培他們的芋頭捲既不會過甜，鮮奶油比例也調配得相當好
讓我不禁一口接一口，沒一會兒就嗑掉四塊了
再來，登場的是蒜棒
看過一位部落刻的感想和店家的意見，都建議加熱吃比較好吃或者放在室溫中吃即可
可是現在不是住家裡，沒烤箱、也沒微波爐，更沒有電鍋>///<
不過呢~這倒是提供我可以創出不同的新吃法
反正我是一個喜歡嘗試新鮮事物和多變化的人~~
我把蒜棒冷藏到隔天早上當作早餐
早餐是我每天的活力來源
而把它當早餐吃真是一點都沒錯!!!
配上一杯熱咖啡，真是讓我大大滿足啊~
可能有人會覺得冷冷吃，會好吃嗎?
告訴大家
我覺得超讚!!
因為蒜醬其實也需要冰在冰箱
所以當抹上蒜醬搭配著吃，不會有冷熱不均的問題
而且可以更保留麵包本身的風味
蒜棒的麵包體主要應該是由鹹奶油所製造而成
所以單吃它的外部，感覺會有點像是在吃羅宋麵包，微微鹹，但又比一般的羅宋又更有嚼
勁、好入口
而且也充滿奶油甜甜的香氣
相信不管是嗜吃甜點還是鹹食的朋友一定都會愛上它
而店家附的蒜醬更是棒到沒話說(￣︶￣)↗
像我吃的口味相當重
它不但非常符合我的胃口而且不會有渣渣的口感
比一般市面上的大蒜抹醬更香醇濃郁
一開始看到一小盒，還在想說不知道會不會不夠我抹(我是很重口味滴~>//<)
結果
我將蒜棒(店家已貼心切好)上下層都塗抹地非常均勻完後，蒜醬還剩不少~
哈!拿來抹吐司也一定很好吃!!!
另外，店家在蒜棒旁也附上一個刀子
可以依自己吃的分量分切成所要的數量大小
像我會習慣將麵包捏成小小塊吃~
現在有了刀子，可以很完整地切取也不會產生一些麵包屑^^
呵呵~就是可以以很優雅姿態來品嘗啦
總結結論
就是
超超.........超推荷蘭村專業烘焙坊的『蒜棒』
它可以是目前我覺得吃過最好吃的大蒜麵包喔!!!
鮮烤芋頭捲當然也是相當不錯
不過還有改進的空間
※荷蘭村專業烘培官網:http://www.hollen-bakery.com/?i=2
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