[食記] 台北 艾立蛋糕
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: mayday0714 () 看板: Food
標題: [食記] 台北 艾立蛋糕
時間: Sun Dec 20 21:16:04 2009
名稱：艾立蛋糕
地址：台北市士林區中正路329號
電話：(02)2881-7860
網址：http://www.elly.com.tw/ananas/index.php
圖文網誌版：
http://www.wretch.cc/blog/joy19870714/14237614
-----------------------------------------------
以下純文字：
吃過均鎂的北海道戚風蛋糕以後，
就也想試試艾立的牛奶戚風蛋糕，
可是不論是愛合購或者是合購版都沒有機會跟到團吶!
直到前陣子得知艾立來士林開分店了，
而且又開在哥哥公司附近：）
當然要叫哥哥幫忙買回來讓我吃吃哩XD
這次買的除了有招牌牛奶戚風蛋糕之外，
還買了巧克力方塊蛋糕
牛奶戚風蛋糕(130元/盒)
盒子是以粉紅色為基底，
沒有多餘的圖案，
走簡單大方路線。
六個牛奶戚風蛋糕為一盒，
在蛋糕的表面還貼上透明的玻璃紙，
防止蛋糕與盒子沾黏在一起。
艾立的戚風蛋糕表面沒有灑上糖粉，
只有一個很明顯的鮮奶油注入孔(笑)
每個蛋糕杯都有印上店家的名字~
而尺寸上的話我覺得有比均鎂的大耶~
將蛋糕杯撕開來就可看見蛋糕完整的樣子，
用看的就覺得蛋糕好綿密好綿密的感覺
拿小牙刀將蛋糕剖半時，
就可以感受出蛋糕鬆軟的程度了~
一看見切面口水馬上流了下來
蛋糕體的顏色和均鎂比較起來艾立的顏色比較黃，
中間的鮮奶油看起來真的超可口的
戚風蛋糕吃起來好蓬鬆好柔軟，
濕潤度也保持的剛剛好，
單吃蛋糕體部分就有濃濃的雞蛋香，
中間的鮮奶油吃起來綿密、細緻又滑順，
入口後也是滿嘴的奶香味，
戚風蛋糕與鮮奶油一起送進嘴巴，
真的是超好吃的
整體的甜度完全不會過甜，
控制的剛剛好，
真的會讓人一瞬間就吃完一個，
然後又默默拿起第二個繼續吃
巧克力方塊蛋糕(139元/盒)
巧克力方塊蛋糕也是六入為一盒，
在蛋糕的表面也有舖上一張玻璃紙，
巧克力方塊蛋糕是使用比利時進口的巧克力製作而成的。
感覺和布朗尼蛋糕會有異曲同工之妙，
將蛋糕杯模拆開，
看見蛋糕側面時，
有一種和布朗尼蛋糕很相似的感覺。
我將蛋糕分成兩種吃法~
一種是直接從冰箱拿出來冰冰的吃~
另一種則是將它送進微波爐加熱一下再吃~
先和大家分享第一種吃法的感覺~
冰的吃，
蛋糕體吃起來很紮實，濕潤度也好棒，
巧克力的香與濃入口後充斥整個口腔，
原本擔心一定會甜滋滋但其實完全不會，
反而是吃的時候還可以吃出巧克力微微的苦味，
我還蠻喜歡的：）
第二種送進微波熱熱的吃，
巧克力蛋糕體吃起來是鬆軟的，
巧克力的香氣反而沒有像第一種吃法來的濃，
所以我個人推薦從冰箱直接拿出來吃就好：）
不用再用微波或者烤箱熱熱的吃囉!
艾立的牛奶戚風蛋糕我還蠻喜歡的耶~
而且我覺得艾立戚風蛋糕的雞蛋香比均鎂來的濃~
鮮奶油及甜度的話我覺得兩家表現的都很好：）
心得分享到這裡，謝謝^^
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.169.128.86
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.169.128.86
CAFENCAKE 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
