[食記] 試吃Gift-巧克力慕德choco-mood

看板CAFENCAKE (咖啡&蛋糕)作者kurama622 (宗宗)時間16年前 (2010/03/21 11:59)推噓2(2推 0噓 2→)

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無音樂好讀 http://www.wretch.cc/blog/kurama622/13626145 Gift甜點窩（其實有日文名字..不過宗宗日文完全一點點都不行...）官網：http://www.wretch.cc/blog/gifuto 電話：0953-020-017 E-mail：gifutoyume@kimo.com 只是偶爾寫寫食記當興趣...還以為試吃這檔是不會輪到自己.. 還蠻不容易的呢其實是朋友的甜點工作室她在大學時期對烹飪就時分擅長沒想到畢業以後就真的往自己的目標努力前去開始做甜點了真的很佩服她追求夢想的勇氣和努力這次試吃的是巧克力慕德（choco-mood）是根據美國鄉村的巧克力派研究改良了2個月後的產品試吃的巧克力慕德核桃口味強調都是用天然的好材料..不含人工色素喔正式商品的售價原味8吋（約3公分）390元核桃8吋（約3公分）420元有合購網5月底前可享85折 http://www.ihergo.com/store/gifuto 宗宗拿到了6塊..找了大概10個人幫忙吃還有蒐集感想看的出來巧克力部分十分紮實但試吃起來不會太甜也不會硬算是會化開的那種濃度比一般的慕思更紮實一些讓我想起了在吃像awfully chocolate 或是神旺生巧克力蛋糕的那種濃稠感配上核桃顆粒的口感很不錯另外因為看了官網宗宗有把他加熱來吃吃看加熱後巧克力味吃起來會比冰冰的吃更濃郁（拍照沒拍好就不放上來了）雖然濃郁但不會糊在一起或是整個塌掉口感上更柔滑濕潤變的有點類似熱熱的布丁或乳酪塔的口感派皮不是酥脆的口感比較..鬆鬆的有點類似蛋塔或鳳梨酥？？試吃的其他朋友中也有幾位覺得派皮的部分比較不夠好吃整體而言宗宗自己還蠻喜歡的也許因為沒那麼愛巧克力感覺起來比較不覺得那麼深刻雖然是朋友在賣的商品不過內舉不避親推薦給喜歡巧克力的朋友們試試囉^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.24.66.47