[食記] E91 Coffee的法式蛋白餅
這是E91的招牌"私房"甜點
據了解 好像源自於法國 那個最底部的
有點類似餅干 咬起來是屬於有點"脆'的口感
如果單純吃它 或許對很多人來說 會太甜
那如何解決甜膩的感覺哩?
就是加上上層的鮮奶油和果醬 三樣東西的組合的味道 剛好中和
口感很特殊
是一再讓人想一吃再吃的甜點 真的好吃到爆炸啦!
這樣的甜點或許不算最特別 烘焙的人也沒坐飛機到國外去拜師取經
但這個甜點 裡頭的每一絲一毫 都有著烘焙的人親手烘製製作的"愛心"
吃下第一口和最後一口和吃完的感受 都是讓人感到幸福的!
1.因為這是私房甜點 不是每次去都吃得到 要憑運氣喔! 哈哈
2.端上之後 要迅速吃掉 以免影響口感
3.E91的地址 請詳見置頂文章!
4.好吃的東西是值得被推薦的 :)
照片版本http://blog.yam.com/vicki26/article/28216338
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