[食記] 台北品悅糖's 馬卡龍*
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食攝日：2010年10月1日晚上
抱著突然很想很想吃Macaron的心情好不容易找到boite de bijou
卻發現晚上九點多她們已經打烊了
只好轉戰到依然人潮絡繹不絕的品悅糖
在店員的推薦下猶豫了好一陣子後，選了五種推薦款
品悅糖店裡Macaron的計價方式是用稱重的，五個總共339元
因為是自己要吃的，沒有另外用盒子包裝
店員很小心翼翼排列整齊地裝進透明袋子裡
在袋口綁了一個小小的蝴蝶結
還貼上了有著招牌小女孩的LOGO貼紙，一整個很精緻
還沒吃就已經覺得有很大的滿足感
怕放在包包裡會壓到，店員很貼心地給了我一個提袋
一面有著可愛的小女孩，另一面則印著店名
透明的袋子黑色的圖和字，簡簡單單卻又不失甜點的可愛感
馬卡龍的側面看起來有點像是迷你版的scone
不過又多了可愛小巧的圍裙做點綴
小歸小厚度卻很夠，每個馬卡龍的大小都差不多
不管正面側面怎麼看都很賞心悅目
有著可愛愛心圖案的櫻桃馬卡龍，在點心櫃裡單獨被放在一旁的小碟子裡
雖然不在店員的推薦名單裡面
『實在太可愛了，想必一定很好吃』，抱著這樣的心情點了她
淡淡的酒味搭配著酸甜感，外表雖然可愛內心卻是大人的成熟感
橙花薑糖是由法國Michel Cluizel米歇爾科茲莊園白巧克力
加上諾曼地產區唯一AOC級認証之Isigny進口鮮奶油
配以高純度法國進口橙花水調合和而成，外加切丁小薑糖調味
甜橙味為主薑香為輔，雖然甜吃起來卻很清爽，是討喜的口味
黑松露稱重的單位價格比其他貴了一些
相較於其他的口味，黑松露口感上有比較重的奶味，吃下去是驚喜
感覺這款不只是配茶，配上略苦的熱咖啡應該也很棒
橄欖油則是由法國Michel Cluizel米歇爾科茲莊園白巧克力
加上諾曼地產區唯一AOC級認証之Isigny進口鮮奶油
配以義大利第一道天然冷壓粹取的橄欖油Extra Virgin Olive Oil調和而成，中間配以綠橄欖提味
有種鄉村田園的清新感
香濃的焦糖味，有種童年牛奶糖的感覺又加了點成熟感
原本只覺得是保守安全的選擇而挑了她
像是濃縮過的焦糖香吃起來卻一點也不膩，比期待地還要驚豔
相較於之前的15區，口感一樣是甜香味很濃
但是不會像15區烘焙比較容易膩口，且感覺品悅糖更紮實了一些
怪不得雖然單價高，還是深受大家的喜愛
等嘗過其他間法式點心店的馬卡龍後，打算再回來嘗嘗其他口味
感覺馬可龍還是不適合外帶到太遠的地方
因為酥胸太脆弱，很容易就破相了
話說回來，品悅糖似乎因為店內向外擴展多了冰淇淋櫃，可愛的小女孩不見了
有點小可惜
品悅糖 http://www.ladouceur.com.tw/
台北市大安區金華街223號（永康街與麗水街中間）
02-33222833
營業時間 - 12:00-21:00 / Fri. & Holidays 12:00-22:00
平均單價60元~70元左右
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.165.232.154
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