[食記] 統一阪急Afternoon Tea之Souffle

看板CAFENCAKE (咖啡&蛋糕)作者shiuann (啦~~~~~~~~~~~~~~~)時間15年前 (2010/11/06 18:51)推噓0(0推 0噓 0→)

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觀望了一陣子 , 看了幾位網友分享文 , 發現阪急A&T的Souffle好像有蓬了點 , 決定要去踩踩看~!!^^ 有圖有文有音樂的網誌版 : http://www.wretch.cc/blog/yishiuann/11982936 (文章前面是A&T鹹食部分 ; 後面是內用souffle+蛋糕捲 , 與外帶蛋糕部分) ---------------------------------------------------------------------- 以下是複製網誌甜點部分文章的bbs版 : Afternoon Tea日本官網 : http://www.afternoon-tea.net/main.html 台灣官網 : http://www.afternoon-tea.com.tw/ 為了等下午2:00才開始製作的Souffle , 一點左右就入座的我們點了特別套餐 , 將甜點改成Souffle , 這樣就可以一邊吃正餐一邊等兩點不知幾分鐘才會出現的Souffle... 話說東京新丸?內大樓的A&T , 一樣是在2:00提供現點現做的Souffle , 但卻是2:00整準時看到服務生將蓬塞塞的Souffle送上桌.... 餐後甜點～～一.香蕉奇異果蛋糕捲香蕉奇異果蛋糕捲據說是A&T常態蛋糕+鎮店之寶(?!) , 不過吃過幾次下來就是不曾點過這一捲.... 1. 真的頗大一捲耶～ 2. 蛋糕體扎實 , 不乾且綿密 3. 外圍奶油混入榛果粒、巧克力碎片,中合了奶油的膩,不怕胖地覺得這奶油真的好吃！！ 4. 水果們表現不錯！！二.栗子黑醋栗Souffle 第一印象 : 你怎麼會這麼小咧?! 1. 不過可能已經看過許多網友的食記了 , 所以有心理準備之下 , 覺得這Souffle還是有比開幕時來得蓬一點啦！！ 2. 擔心內部吃起來只是一團蛋白(某網友的評語) , 不過這部分倒是還好！！ 3. 除了栗子粒奶油醬之外 , 盤子底部也鋪滿了栗子粒 , 非常愛吃栗子的我一直覺得有吃到栗子就很滿足 , 所以這道Souffle靠栗子收服我了！！所以不難吃！！ 4. 不過不喜歡表面上灑的某種粉 , 不覺得這個Souffle看起來就是髒髒的嗎?! 5. 附上的黑醋栗醬酸啊～～～有網友說一開始覺得這麼搭很怪 , 吃久就覺得還不錯... 不過我舀了一小匙進去之後就直接放棄這個醬汁了.. 栗子口味的souffle吃起來是很"厚重"的 , 這個清爽(?!)又酸的黑醋栗醬感覺就是不一樣 , 不搭就是不搭！！ -------------------- 拿小七的點數換了"外帶蛋糕買二送一" : 一.香蕉奇異果蛋糕捲 & 香橙莓果巧克力蛋糕捲香蕉勝出！！ 1.這巧克力捲兒 , 若沒有搭著巧克力蛋糕體一起吃的話 , 一定會冷不防被酸到不行的水果給嗆到... 2.不過外圍的奶油加入榛果粒、杏仁小碎片(只吃一口 , 有點忘了) , 還是不怕胖地好吃啊！！二.葡萄提拉米蘇慕斯塔 1.葡萄是我愛吃的那種吃來脆脆的葡萄 , 2.是一道中規中矩的提拉米蘇 , 巧克力香、咖啡味、奶油層 , 3.不過拿叉子叉下去覺得有點點硬..... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.45.219.146