[食記] 小八布丁捲~雖然四缺二仍然超感動！試吃

看板CAFENCAKE (咖啡&蛋糕)作者smartrabbit (狡兔~*)時間15年前 (2010/11/17 23:35)推噓0(0推 0噓 0→)

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http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/32971885 (網誌版) 狡兔打從兩個半月前剛加入瘋體驗那天一看到小八布丁捲就立誓非吃到它不可 (廠商OS：那就快來買呀XD) 由於強敵環伺歷經了數個回合的落敗後來再報名已經不抱太大的希望了上週赫然在信箱裡驚見"已通過"三個字當時的興奮真的是筆墨難以形容啊雖然說狡兔報名的時機有些不妥因為全家11/12~15不巧要到花蓮探親遊玩而小八布丁的內部人員看見我在備註欄寫下這點不料原先預定到貨日11/9稍有耽擱要順延兩天他馬上撥電話跟我確認方便收貨的日期過了幾天二度接到小八先生打來的電話小八：「吳小姐，很不好意思！我們的芒果捲原料短缺來不及在11/11到貨了。」狡兔：「是喔......」小八：「那妳是11/12~15要外出不在家對嗎？」狡兔：「對。」小八：「這是一個很好的問題......」 (狡兔OS：噗~我剛有發問嗎XD) 小八：「有個辦法可以讓妳如期在11/11收到試吃品！我們就寄出現有的三種口味，至於缺貨的芒果則再補上一份可可給妳。」狡兔：「好啊！」坦白說我很想提議乾脆等原料補齊11/16再到貨好了可是瘋體驗有發文的時間限制截稿日期正是11/16 我也不便開口要求小八先生為了我一人延長期限 (之後發現小八先生主動將期限延長三天了0.0+) 雖然這次已注定無法達成"四色蛋糕疊疊樂"的願望那時心想缺一種口味也還好幸好不是我最愛的可可缺貨 11/11這天收到盼望已久的小八布丁捲白色的外盒設計在簡約中塑造出俏皮感據說小八布丁跟之前試吃的嘉味水餃是相關團隊呢真厲害甜食和鹹食都包辦了而且最近還陸續推出許多新產品喔 (流口水) 除了彈性捆繩盒上還有可愛的口味標示貼紙總共有四種口味香草可可/芒果蜜桃/那堤咖啡/蔓越草莓一盒雙拼蛋糕約450g 盒子側邊印上清楚的成份標示和賞味期限冷藏可以保存3天冷凍7天此為奶蛋素食品喔因為狡兔全家隔天一早要出遠門去花蓮拍完照後我先把其中一盒放到冷凍庫等回來再吃至於另一盒在出門當天坐車時就被吃光了打開盒蓋僅有兩色不見草莓捲狡兔當下腦海閃過兩個念頭 1. 嗚~我被小八先生玩弄了！ 2. YA~我只要評論兩種口味就好！ (謎之聲：這是哪門子的樂觀啊！？) 草莓捲的連帶消失不知是哪個環節出問題如果狡兔說沒有小殘念那絕對是騙人的啦早知如此我會下一期再去報名的一切都是天意看來我跟芒果捲&草莓捲的緣份淺薄唉不過也因為這樣可以更精準地品嚐可可捲&咖啡捲還有本來我預計要趕在出門前11/11那晚熬夜打完這篇文章多虧小八先生主動將發文期限往後延至11/19 讓我有相當充裕的時間寫文盒內尚有一個小底盤每盒皆貼心附上塑膠刀廠商原先的設計是分成兩盒內含四種口味的蛋糕如圖每種蛋糕都裹了一張印有英文字體的高質感包裝紙雖然這樣包起來很體面也很妥當可避免內餡相互沾黏但是開封後若第一時間沒吃完要放回冰箱保存會有點麻煩所以我就在紙盒底部鋪上一層保鮮膜再把全部切好的蛋糕擺上去那麼下次要吃的時候就會比較方便拿取囉份量十足的蛋糕捲長度約9公分大概可以分切成4~5片盒底有詳盡的營養標示 (我只擷取本次試吃的兩種口味喔) 一盒約450g 所以每種口味的蛋糕捲約225g 看起來好好吃啊狡兔不客氣嚕 <那堤咖啡捲> 外層：咖啡蛋糕內料：蘭姆葡萄+咖啡餡其實這種內外一致的蛋糕斷面秀滿多餘的蛋糕鬆軟帶有濕度不會太乾用叉子壓下時還會發出聲響呢即使內外層都是咖啡味感受卻大不相同外層的咖啡蛋糕香醇微苦不覺厚重是一種含蓄雅韻的滋味狡兔好喜歡啊內層方型的咖啡布丁並非綿軟狀稍有硬度十分Q彈而且布丁甜度比起蛋糕來得低一些也多了股奶香味裡面還加入藍姆葡萄碎塊脆脆的口感近似熟悉的桂圓不過這樣的西式風味當然是比桂圓更上乘、更對味蛋糕和布丁之間塗上了薄薄一層鮮奶油甜度低緩解膩口的可能性 <香草可可捲> 外層：可可蛋糕內料：蘭姆葡萄+香草餡接下來要介紹狡兔的最愛鬆軟濃郁的苦甜巧克力蛋糕包覆著非常鮮美Q彈的香草布丁真是太討喜、太美妙的組合啦！！！！(驚聲尖叫) 布丁裡同樣加入蘭姆葡萄碎塊整體比例和甜度拿捏適當這麼多采多姿的味覺洗禮讓狡兔欲罷不能我個人前前後後就嗑了超過一條的可可捲份量 (轉眼珠) 哎喲因為它實在超好吃的嘛 (幻想芒果捲&草莓捲的滋味ing) 小八布丁還入圍桃園金牌好店哩狡兔人微言輕但是各方網友都推薦的美食絕對不會令你/妳失望的 -- http://smartrabbit.pixnet.net/blog (內有原創小說&遊戲) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.84.182.119