[食記] 分享家點心坊~巧克力慕斯蛋糕 (試吃)
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哇唔~狡兔期待已久的巧克力蛋糕來了！
週六中午，在我要去車站接老姊和外甥廷廷之前，
人都已經穿戴好安全帽等配備，才剛踏出門口，
黑貓先生就突然冒出來遞上這盒蛋糕！
由於廷廷的堂哥堂姊也跟來台南，狡兔只好先把它藏著！XD
哼哼~誰叫那兩個傢伙上次膽敢直呼我的大名！
沒禮貌的小朋友當然沒好料可吃啦！(獨吞的正當藉口)
話說，那天老姊去超市買餅乾給孩子們吃。
老姊：「妳要不要吃？」
狡兔：「如果我哪天被壓在瓦礫堆底下，我會吃的。」
不是我要說，那餅乾看起來好難吃啊！
萬一世界末日真的來臨，希望到時我身邊還有巧克力作陪。
拉回正題，狡兔很欣賞紙盒的配色！
以紅色和金棕色為主，稍有聖誕節的氛圍，
看上去非常高雅又精緻，圖案帶點鄉村風的fu。
店家還附上一張貼心的小提醒喔！
感謝分享家點心坊提供本次的試吃品──巧克力慕斯蛋糕！
抽出盒裡的拖盤，上面擺了一個六吋的巧克力慕斯蛋糕，
直徑約14.5cm、高度約4cm左右。
外圍貼了一圈防止蛋糕變形的燙金保護膜，
這樣可可粉也就不會四處散落能保有盒內的乾淨度，
同時使得它在視覺呈現上更加的高質感。
脫光光亮相啦！整個好巧克力的蛋糕吶！
狡兔原以為它是黑漆漆的單色蛋糕，
真沒想到它竟然是這麼有"層次感"的！
最上層是可可粉，主體則是慕斯和黑森林蛋糕交疊在一塊，
當中的慕斯所佔比例較高，選用72%比利時巧克力製作而成。
因為店家有先見之明採用冷凍寄送的方式，
所以蛋糕從台北長途運來台南仍然完整無缺。
退冰後切蛋糕囉！照例先把刀子兩側沾上的慕斯吃掉。
嗚~好好吃的巧克力蛋糕呀！！！！
濃郁滑舌的慕斯，搭配了鬆軟可口的蛋糕，
由於整體濕潤度很夠，吃它的時候完全不需要配茶飲，
只要稍微嚼個幾下就能輕鬆吞下肚！
表層的可可粉吊著一絲微苦，即使大口咬下也不會太甜！
(兔媽又喊苦了~這種濃純香的苦甜滋味只有巧克力控懂吧？)
神奇的是洗盤子時，我只用菜瓜布刷兩下，
不必動用洗碗精，光用清水沖洗就很乾淨了，
可見那慕斯雖然濃厚卻一點也不油膩唷！
迷戀巧克力蛋糕又希望帶點層次變化的看倌們，
一定要來嚐嚐啊！！以上~~
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(立志當美食部落客...是條不歸路Orz)
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