[食記] 浪漫法式下午茶．Ilady艾蕾蒂巴黎甜點

看板CAFENCAKE (咖啡&蛋糕)作者darrenje0322 (Darren)時間12年前 (2012/01/16 21:38)推噓0(0推 0噓 0→)

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詳細圖文介紹：http://www.wretch.cc/blog/darrenje0322/11010894 蘋果樹旅遊玩樂誌：http://www.wretch.cc/blog/darrenje0322 我在『艾蕾蒂法式甜點專賣店』品味傳遞幸福的下午茶，沉浸在香榭大道與巴黎鐵塔的浪漫氛圍裡自從在台北和朋友吃過下午茶後就喜歡上悠閒享用甜點的感覺，但是大多數的下午茶都是要跑去台北吃前陣子看到格友介紹中壢艾蕾蒂巴黎甜點評價不錯，想說要找一天要去嚐鮮，沒想到就接到店家的邀約艾蕾蒂巴黎甜點位於中原柏德社區，店內走的是粉紅色夢幻少女風，置身在粉嫩色調裡讓甜點充滿想像店內的座位不多但也不會覺得擁擠，白色吧台桌椅、粉紅色的牆面看起來明亮乾淨，充滿優雅浪漫的氛圍還有用馬卡龍製做成的聖誕樹和氣球裝飾很有巧思，完全就是下了重本超級奢華應該算店內的一大看頭展示櫃陳列了許多手燒?子、手工餅乾、巧克力和甜點禮盒，豐富的甜點品項讓人超心動超想要全包了櫃子的最上層還有精緻的禮盒當作擺飾，看起來很有質感，我想如果收到禮盒的朋友應該也捨不得丟吧!! 在櫃檯上陳列著果醬是選用季節性的水果做成的，每瓶都很卡哇依如果結婚當做送客禮也很不錯唷!!! 冷藏櫃裡有各種甜點蛋糕、可麗露、白朗峰和色彩繽紛的馬卡龍，感覺就像場豪華的甜點嘉年華會 MENU也是粉嫩粉嫩有質感，裡面的品項就是飲品有咖啡、風味茶飲價位差不多100，蛋糕則從冷藏櫃裡挑選裡面也有介紹艾蕾蒂店家採用MICHEL CLUIZEL專業法國巧克力，堅持使用最好的巧克力帶給客人優質的享受而且巧克力就如同咖啡依照不同的產品有不同的口感，在依循著巧克力不同的口感來選擇甜點夠專業吧艾蕾蒂雙人英式套餐 NT：610，蛋糕任選X2，飲品任選X2，可麗露X2，馬卡龍 X2，燒?子 X2.手工餅乾 (蛋糕及飲品超過百元須補差額)不收服務費，以這樣的搭配組合算下來真得很划算，很適合情侶來個甜蜜蜜艾蕾蒂雙人英式套餐登場囉!!!果然是用3層架來呈現看起來強大又有氣勢，好漂亮有種捨不得吃的FU 白朗峰，取自歐洲第一高峰白朗峰外形而得名的，是法式經典蛋糕代表之一，頂端使用甜度適中飽滿的栗子加上順口香滑的鮮奶油，吃起來質地鬆軟香甜滑順，甜度有做些許調整不會過於甜膩，這道甜點很有水準在桃園地區難得看到的Maracon出現了!!!底部周邊的皺摺都很完美，檸檬柚子、荔枝玫瑰，酸甜清香的滋味好吃可麗露，來自16世紀南法修道院，外殼看起來焦黑製作可不簡單，需要用紅銅模具製作在模具內塗蜂蠟經過烘烤後才會呈現焦糖發亮的脆皮，外皮咬下去香脆的口感，內餡吃起來濕潤Q綿，口感相當好吃唷拿刀叉慢慢把可麗露切開就可以感受到酥脆的外殼，切開後的剖面內餡有許多氣孔吃起來軟Q誘人唷燒?子，瑪德雷妮外型就像貝殼小蛋糕吃起來細緻有淡淡的香氣，另一個是口感香濃扎實的巧克力蛋糕手工小餅乾看起來都很精緻，玫瑰綿花糖入口後有玫瑰香不甜膩，香料榛果脆餅咬起來較硬不錯吃另外金鑽和巧克力榛果雪球的口感都是又脆又香，店家還有賣整包的，自己吃或買來送人都OK 店員推薦的安塔斯是由巧克力慕絲+焦糖+椰子+布朗尼+香蕉餡組合而成，巧克力和香蕉都是我喜歡的而且吃起來超級搭，重點在於蛋糕口感上的變化，香蕉餡運用到恰到好處，香蕉的香巧克力的濃好吃額外加點的Maracon開心果覆盆子、芝麻焦糖，外脆裡面綿密口感，其實不論是什麼口味吃起來很幸福蘋果香頌，香頌在法式甜點就是半月型折疊外型類似錢包的甜點，吃起來就像千層酥皮豐富具有層次的口感青蘋果內餡增添了酸甜的滋味，還有淡淡的檸檬香很適合配茶享用，店員推薦的必吃甜點來可以試吃看看龐畢度，野莓果醬+覆盆子是新研發蛋糕吃起來有點酸，店家幾乎沒多久就會研發新產品的精神值得稱讚玫瑰花苞茶，喝起來溫潤順口充滿玫瑰的香氣，下午茶慢慢喝熱茶是不錯的選擇，還有養顏美容的效用唷愛爾蘭奶酒咖啡，使用奶酒與牛奶打發有點類似飄浮咖啡的作法，喝起來有奶泡的細緻和咖啡的香下午茶組合這樣吃起來其實不會比台北的貴，建議店家在組合上可以穿差幾樣鹹口味的品項做變化更好店內的經營真的很用心，還有推出各式組合禮盒看起來都很討喜，結婚送禮感覺很有質感在桃園地區難得有間法式甜點下午茶，雖然價格較高但優質好吃的甜點仍是吸引不少客人遠道而來嚐鮮加上服務生的態度很好，讓人會有想要再訪的念頭，有機會來中原不彷安排時間來場浪漫的法式下午茶吧 ψ(￣︶￣)ψ ============店家詳細資料============ψ(￣︶￣)ψ Ilady 艾蕾蒂巴黎甜點地址: 中壢市實踐路225號-3 (中原柏德廣場內) 電話:03-4661911 營業時間: 平日 11:00~22:00 　　　　　假日 11:00~23:00 公休日：每週一公休網站：http://www.wretch.cc/blog/ilady b(￣▽￣)d ============甜蜜蜜我笑得甜蜜蜜============b(￣▽￣)d 【食記-台北】Dazzling Cafe Pink．蜜糖吐司1店【食記-台北】Dazzling Cafe Mint．蜜糖土司2店【食記-台北】Dazzling Cafe Sunshine．蜜糖土司3店【食記-台北】鄉村田園風餐廳---HANA2店【食記-台北】MELANGE CAFE．米朗琪咖啡館【食記-桃園】創意美式鬆餅---沙發客【食記-桃園】Lounge bar Cafe---上 Cafe。上咖啡【食記-中壢】下午茶攝影旅人---NO TIME 【食記-台北】公主的幸福響宴---維多利亞花園詳細圖文介紹：http://www.wretch.cc/blog/darrenje0322/11010894 蘋果樹旅遊玩樂誌：http://www.wretch.cc/blog/darrenje0322 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.224.229.127