Fw: [食記] 台北【咖啡弄】忠孝店

看板CAFENCAKE (咖啡&蛋糕)作者jamesdio34 (James江姆士(小鴉))時間13年前 (2012/09/11 23:01)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1GJr84Iq ] 作者: jamesdio34 (James江姆士(小鴉)) 看板: Food 標題: [食記] 台北【咖啡弄】忠孝店時間: Tue Sep 11 23:00:16 2012 餐廳名稱：咖啡弄(忠孝店) 消費時間：2012年/9月地址：台北市忠孝東路四段101巷45號電話：(02)2711-1912 網誌好讀版：http://jamesdio43.pixnet.net/blog/post/44732068 第二次來咖啡弄，第一次在ATT店印象不壞，但這次再訪咖啡一弄卻沒有太好的提升。中午左右咖啡弄忠孝店的座位不用等就有，店內桌椅圍繞著廚房呈一U字形，桌與桌之間是真的非常擁擠，比之米朗琪有過之而無不及。甚至因為桌次間人數的問題，有幾桌的距離幾乎是連在一起，我們也是其中之一，跟隔壁桌不認識的人緊挨著坐，大家的臉都有些尷尬。除此之外，店內維持咖啡弄一向的傳統，服務人員外表的素質都很有型，服務態度不溫不熱，這個部份可以接受。我們點了兩份冰沙、一份鬆餅與一份鹹食。季節限定芒果冰沙，口感類似連鎖飲料店CoCo的冰沙飲料，但味道偏酸，不會過甜，裡頭也有滿多大塊的芒果點綴，搭配鬆餅也算十分順口。 OREO冰沙，忠孝店的OREO調的比較好，兼顧了巧克力餅乾的風味，卻適度的控制了甜度，我覺得比芒果冰沙喝來更沒有負擔。香蕉巧克力鬆餅，一根香蕉、一球巧克力冰淇淋、一球卡士達醬，以及一小壺濃郁的巧克力醬。老實說比起草莓鬆餅，吃起來真有些許的寒酸……唯一可提是咖啡弄的鬆餅有在進步，今日入口外皮有脆度，內餡有口感，但四個厚片吃來還是會膩。香草雞肉巧巴達，我特別喜歡這道的黃芥末籽醬汁，酸甜之間有香料的氣味，配上雞肉和麵包都合。不過可惜今日的麵包非常難咬，一般料理的拖鞋麵包確實該有嚼勁，但外皮通常很酥脆來製造層次。這盤巧巴達嚼勁過了頭，連外皮也很韌而難咬，非常失望。做為米朗琪的競爭對手，咖啡弄一直有種更年輕，但隨著分店增加品質也更不穩定的現象，隨著現在類似主打鬆餅的新、舊店家紛紛出現，消費者更可以用自己的選擇去反應每間店的品質。米朗琪假日午後現場排要等100多組，真的不得不說它有它的本事與功夫。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.42.117.160 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: jamesdio34 (114.42.117.160), 時間: 09/11/2012 23:01:26