[食記] 台北網購 禮記烘焙 蔓越莓蛋糕口感紮實
圖文：http://0rz.tw/NA7qP
店家名稱：禮記烘焙
消費時間：2012年/10月
電話：02-2559-3368
平均價位：蛋糕、鳳梨酥禮盒皆240元起
可否刷卡：可
推薦菜色：蔓越莓蛋糕
禮記烘焙的粉絲頁中強調的產品特色：
堅持嚴選食材，無添加防腐劑、人工香料＆化學香精
希望大家在享用甜點時不會增加身體健康的負擔，樸實簡單的外表依然美味
蔓越莓蛋糕：280元
禮記的蔓越莓蛋糕光用切的就感覺得到紮實度
冷凍宅配送到時還有點硬，切的時候費了一番功夫
放到隔天早上才發現並不是因為冷藏才很難切（也是因素之一）
而是蛋糕本身紮實得驚人，6吋重量340±10公克較其他蛋糕重
網購的商品介紹有寫道：請放置室溫1~2小時回溫為最佳賞味時間
蛋糕切開後裡面是金黃色的，還有一粒粒蔓越莓
灑在表面的甜甜的糖粉與蛋糕一起吃味道搭配得剛好
蔓越莓看起來不多，實際吃不少
除了蔓越莓的甜味，蛋糕本身不會太甜
之前買過其他幾間蛋糕都甜到吃幾口就膩了
紮實口感是禮記的蛋糕主要特色之一
朋友覺得適合拿來招待朋友或當做下午茶的輕食
吃了一半隔天繼續當早餐吃
因為紮實，大約吃四分之一就有飽足感
心得：
1.蔓越莓蛋糕口感紮實、甜度適中
2.冷藏過後1~2小時再切會比較好切
3.適合拿來招待朋友或當做下午茶的輕食
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台北人吃喝玩樂
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