Fw: [食記] 新北永和古早味文化豆花

看板CAFENCAKE (咖啡&蛋糕)作者subdaphs (daph)時間13年前 (2012/11/04 10:18)推噓0(0推 0噓 3→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1GarvY5A ] 作者: subdaphs (daph) 看板: Food 標題: [食記] 新北永和古早味文化豆花時間: Fri Nov 2 13:47:08 2012 餐廳名稱：古早味文化豆花消費時間：2012年/10月地址：新北市永和文化路60號營業時間：好像看到牌子是11pm, 週末12:00pm 每人平均價位：40上下可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：豆漿豆花 ----------------------- 圖文網誌版(無音樂)： http://blog.yam.com/chocolover/article/57727774 ----------------------- 最近做完瑜珈就一定會想來一碗這家的豆花當宵夜。第一次吃到豆花加豆漿是在政大附近的磨豆花棧，之後就難以忘懷這種美味。永和這家我覺得口感也相當不賴～小小一間店在中正橋下附近～看著外面扛棒，也沒有很難找。第一次吃的時候是經過時外帶，味道香醇，真的有一種古早味的樸實感覺。他的重點就是加豆漿，豆漿比起糖水來的不甜，但是也不是沒有甜味，配上豆花反而相得益彰。加了花生珍珠，珍珠是另外加的，珍珠蠻Ｑ，沒有煮太久失去彈性的感覺，花生就蠻正常～不過我覺得料反而是配角，主角是豆花跟豆漿本身。後來幾次又來店裡頭吃～一碗是原味的豆花豆漿、一碗還是花生豆花加珍珠豆花本身就是傳統式的味道，我很喜歡這種口感。我覺得內用比較大碗耶～而且老闆娘裝好滿感覺料蠻豐富的，而且立刻裝好的豆花比外帶的更多了一點新鮮，冰豆花就是要趁剛裝好的時候吃阿。雖然店裡蠻多都是來外帶的，但我覺得內用感覺更好噢！下次天更冷來試試看熱的好了，我看到他們好像是直接拿鍋子加熱。（害我一直覺得裡面的豆花會溶回豆漿ＸＤ）蠻不錯的一間店，推薦給大家囉！ -- 送上熱騰騰的食記與生活記事： http://blog.yam.com/chocolover ：。：。：。：。：：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。： -- ※ 編輯: subdaphs 來自: 61.62.148.48 (11/04 10:19)

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