[問題] 千層酥的吃法
看板CAFENCAKE (咖啡&蛋糕)作者plannerpart (plannerpart)時間13年前 (2012/11/08 15:32)推噓4(4推 0噓 2→)留言6則, 5人參與討論串1/1
我說的千層酥是指通常會有兩片或三片酥皮中間夾著卡士達類餡料的
每次吃這類的點心都很困擾
因為它實在是好好吃又好難吃
好好吃是說味覺方面真的很棒
但好難吃是好難把它美麗的吃到嘴巴裡
因為只要一切它
它就會慘不忍睹到一個可怕的極致
像是品悅糖的焦糖蘋果千層酥
切完以後它就肚破腸流
只好很心疼的慢慢刮盤子上的殘骸
切這東西到底有沒有技巧或是什麼妙招啊
因為看食記也是蠻多人有這樣的困擾的
說到這就覺得在PAUL吃草莓千層派的時候比較沒這麼慘
因為PAUL會幫客人切好
也就是說應該是真的有方法可以切得美美的吧?
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