[食記] 好咖啡配好餅乾
位在台北市大同區迪化街一段32巷1號2F的爐鍋咖啡
真的是一個好地方喔~
搭配活動還有招待獨家的超好吃手工餅乾
是菜單上沒有的限定商品
搭配咖啡和茶品享用
小巧酥鬆，一口接著一個
度過悠閒的午茶時光 :D
「哥斯大黎加赫爾巴夙蜜處理」很特別
來自赫爾巴夙莊園（Cafetalera Herbazu）的咖啡豆，位於哥斯大黎加海拔在1500公尺左
右 Posa火山的西方，也為知名的咖啡產地─西部谷地‧橘郡。另外中後段處理的「蜜處\
理法」（Honey processed），保留豆莢上的果膠層，在經過日
曬、風乾，以及全程陽光烘乾，讓豆子充份汲取厚厚果膠層的果香與糖分，清澈、均衡、
卻有複雜多樣的味覺變化，帶有蘋果西打般的香味，以及漿果類的漂亮酸味，醇厚度中等
偏稀薄，清爽不膩，富有蜂蜜、濃郁的果香。
重點是老闆本人長得很有型喔 >///<
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