[食記] 牧野家蛋糕屋．香濃乳香蛋糕

看板CAFENCAKE (咖啡&蛋糕)作者kuangtc (　)時間13年前 (2012/12/19 23:52)推噓0(0推 0噓 0→)

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圖文好讀無音樂網誌版： http://kuangtc.blogspot.com/2012/12/Muyejia.html 【試吃】牧野家蛋糕屋．入口即化香濃乳香蛋糕＊＊＊＊＊牧野家蛋糕屋．KuangTC's Blog 限時獨享優惠＊＊＊＊＊即日起至2012/12/31止，透過此連結網址之訂單進行購買，將享用優惠價再九折的優惠。原價：320元，優惠價：299元，透過本部落格的訂單訂購特惠價則是270元。連結網址： https://dl.dropbox.com/s/rlu1ikvpw28u8dl/muyejia_kuangtcsblog.doc?dl=1 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊最近真的很有口福，前一陣子受到牧野家蛋糕屋的邀約，請我試吃他們家的「香濃乳香蛋糕」，而我看了一下產品介紹就很感興趣，店家標榜完全採用鮮奶製作，不添加一滴水，並且每日限量100個，「限量」兩字更是讓我無法抗拒他的魅力，於是就接受了本次的試吃邀約。我們收到的蛋糕，是採用低溫宅配寄送過來的，一方面是為了保持蛋糕的鮮度，另一方面這款起司蛋糕十分適合冰冰涼涼的吃，因此在收到後我們就迫不及待的拍照並且準備試吃，在最新鮮的時侯，好好品嘗蛋糕的美味。接下來，我們就先來邊看照片邊介紹吧。包裝首先，寄送過來的包裝外面封了一層塑膠袋，如此一來在運送的過程中能保持新鮮，也不會混雜到與蛋糕一起運送的物品的味道。打開包裝後，除了蛋糕的盒子之外，店家還附上了提袋，雖然這個是要試吃，不是要用送禮的，但有這個提袋也可以讓我們知道若要送人的話，就不需要額外找袋子裝了，算是蠻貼心的。包裝中是有附提袋的除了提袋之外，還有盤子及刀叉，方便食用名片正面名片背面，可以看得到店家的資訊提袋裝著蛋糕就像這樣，拿去送禮也很方便盒子的外觀與紙袋很一致的採用粉紅色的色系，在盒子的側面可以看到保存期限、成份及牧野家蛋糕的聯絡資訊。將盒子從提袋中拿出來盒的一側標示著成份及保存期限，但請注意，最佳賞味期限是3天內喔將營養標示讓大家看清楚一點另一側則是店家的資訊外觀與香氣打開盒子後，帶著淡淡蛋香的香濃起司味就這樣飄了出來，仔細看一下蛋糕外層包了一個吸濕布，讓蛋糕不會因為冷藏而失去的原本的濕潤與風味。一打開，蛋糕的香氣就衝了出來此時還不能吃，一定要先拍照才行來一張蛋糕在盒子裡的特寫，上方還烙了「Muyejia」的印喔將蛋糕拿出來，這個蛋糕的尺寸為6寸接下來就是斷面秀，很輕鬆就能切開，並且能感受到蛋糕是很濕潤且新鮮的蛋糕的上方被烤成略帶焦的咖啡色，表皮散發出淡淡的蛋糕香味，在切下去的那一瞬間，可以聽得到切開的聲音是很濕潤的，乳酪及奶香味就從中散發出來。味道與口感本日要先來試吃1/4塊準備開動再來看一下切下來的蛋糕的斷面上方及外圍用湯匙輕輕的挖一塊下來，準備開始品嘗這款香濃乳酪蛋糕吃起來的味道是有層次的，如果從蛋糕的最上方吃，是淡淡的乳酪香與蛋糕的香味，越吃到中間，乳酪的味道就逐漸變濃。而放入口中更是入口即化，在化開的同時，乳酪的香氣也在嘴中漫延開來。乳酪的濃度我們覺得算是「中度」，他的濃度比屬於輕乳酪口感的「Uncle Tetsu's Cheese Cake」還濃一些，但比重乳酪的「吃吃看」還淡一些，所以被我們歸納為中乳酪。蛋糕本身沒有加太多的糖去調味，所以吃起來不會太甜膩，當下午茶或餐後甜點配上咖啡或紅茶剛剛好。整體而言，他們家的蛋糕透過低溫宅配送來，在保存的過程中鮮度並沒有減少，在收到的當下及隔天吃起來都很新鮮，蛋糕那濃濃的奶香與入口即化的口感，讓人回味無窮。喜歡吃乳酪蛋糕的朋友們，可以訂這間「牧野家蛋糕屋」的「香濃乳香蛋糕」來吃吃看喔，他們家的蛋糕真的是真材實料，我們後來還將另一半拿去給家人吃，大家都蠻喜歡這款香濃乳香蛋糕的味道與口感，還問說是在哪裡買的呢。所以真的是送禮自用兩相宜，推薦給大家。店家資訊提供如下：店家名稱：牧野家蛋糕屋產品名稱：香濃乳香蛋糕(6寸) 地址：南投縣名間鄉大坑村藍口巷20號營業時間：週一至週日：10:00 ~ 20:00 聯絡電話：(049)227-3581 傳真號碼：(049)227-0010 粉絲專頁：https://www.facebook.com/Muyejia/ 訂購網站：https://muyejia.site44.com/ 訂購方式：填寫訂購單後傳真至(049)227-0010完成下單價錢：原價：320元；優惠價：299元；運費：1~4盒運費140元；5~7盒運費210元；8盒免運費(限同一地址) -- 我的部落格：http://kuangtc.blogspot.com 粉絲專頁：http://www.facebook.com/kuangtcsblog 歡迎參觀指教!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.194.131.186