[食記] 力凡烘焙坊~輕熟感起司蛋糕+蒸蛋糕(試吃)
[試吃] 力凡烘焙坊~輕熟感起司蛋糕+蒸福?(牛奶/藍莓/巧克力)‧輕量級甜點！低油低糖低熱量！
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(圖文網誌版)
狡兔許久沒吃蛋糕啦！感謝力凡烘焙坊的來信，
邀請我體驗新產品──低油、低糖、低熱量的"蒸蛋糕"！
話說店家真的很可愛，原本計畫週五要將產品寄達，
但一時忘了出貨，週五當天還特地打電話來致歉~~
哈！雖然如此，也讓我得以見識到店家的高誠懇度，
隔天週六，一箱產品就出現在狡兔家了！
先來看看<蒸福?>，選用的是人見人愛的粉色包裝盒！
力凡烘焙坊用最大努"力"創造不平"凡"！
新品符合現代人的健康輕食原則，當然要極力推廣一下啦~~
蒸福?以純蛋白製作，零膽固醇無負擔感！
採用新一代蒸蛋糕的工法及專業控溫蒸焙設備，
成功保留原料的天然滋味，並使其充份吸水。
詳實記錄了出貨日期，口味類別也有清楚勾選出來。
主要成份是蛋白、麵粉、蜂蜜、牛奶、水果、可可粉、砂糖、鹽，
因當日現作無添加防腐劑，冷藏狀態下的保存期限只有短短三天。
盒子這一面也不忘印上每種口味的熱量及營養標示~~
整盒提起來雖然輕盈，裡頭卻足足塞滿八個蒸福?！
每個重量約25公克，幾口就能吃完，算是解饞用的小份量。
這次拿到的口味是牛奶x3、藍莓x3、巧克力x2。
每入都有獨立的密封包裝，乾淨衛生也方便分送親友！
店家盡最大努力不斷鑽研，克服了水蒸易導致口感不佳的問題~~
蒸福?既不是發糕也不是馬來糕，樸素沒有任何的妝點，
如同孩子那樣的純真，就是要人們細細品味它的內在本質！
<牛奶口味>
以紙模裝盛， 乍看就像是蛋塔形狀的杯子蛋糕！
麵體膨發得漂亮，牛奶口味看起來尤其白泡泡、幼咪咪。
脫去外衣後，連接杯壁的地方仍十分完整無落漆~~
那宛如天使羽翼的輕柔質地，讓我聯想到7-11賣的蒸蛋糕，
雖然它size比較迷你，口味卻比較豐富！
綿密細緻的口感，讓人有如騰雲駕霧般的舒服！
別看它顏色單純素淨，奶香可是很突出的哩~~
味道跟7-11賣的蒸蛋糕不同，更貼近天然本味一些，
觸感非常之清爽、絲毫不油膩，而且甜度極低呢！
<藍莓口味>
噗，坦白說第一眼看到上面分佈的暗紫色點點時，
真的很容易讓人誤以為它"生菇"了！XD|||
扒開蛋糕後，發現裡頭有許多藍莓碎粒~~
它們並非虛張聲勢，藍莓香氣早就充斥其中囉！
夾帶異國風味的優雅甜蜜，增鮮味也加健康！
<巧克力口味>
呵呵，廣大的巧克力控們又有好口福了~~
店家真是善解人意！狡兔也是"無巧克力不歡"的啊！
可是，巧克力口味因為裡面加入大量可可粉，
質地顯得稍乾，吃起來苦苦的沒前面兩種那麼順口......
不過它的香氣也相當濃郁，至於甜度值幾乎趨近零喔！
另外這一盒<輕熟感起司蛋糕>的到來很令我意外！
當初店家沒告知將提供這款產品，所以狡兔好驚喜呀~~
外盒紅白相間，還印上大大的日文字體，
掂了掂它有點重量，直覺盒內裝的必定是難得好料！
哇！這簡直是高檔糕點才有的包裝規格嘛~~
如果不說破，八成會以為是從北海道帶回來的伴手禮吧！
選用新鮮食材，100%使用牛奶、不加一滴水喔！
哈，蛋糕也怕冷蓋了棉被呢！層層防護好周到~~
<輕熟感起司蛋糕>
這蛋糕的廬山真面目......未免也太萌了吧！
它的形狀和色澤都很正點！是我喜愛的款式！
如果小叮噹肯借縮小燈來用用，狡兔就要撲上去盡情打滾~~
嘖嘖嘖，正中間烙上這隻可愛的牛牛是什麼意思？
(你裝無辜也沒用！我吃定你了！)
約6吋的大小，樸實簡單卻散發著起司香，
看外表似乎跟一般海綿蛋糕沒什麼差異......
狡兔此時感到納悶，究竟何謂"輕熟感起司蛋糕"呢？
切開之後，透過斷面秀立即有了答案......
它的質地比海綿蛋糕紮實些，但又不似重乳酪蛋糕那樣濕潤，
口感介於兩者之間，剛柔並濟，剛好集結兩者的優點~~
不僅起司香氣有到位，還從中獲得啃食蛋糕的滿足感，
重點是不會嗑一兩口就噁膩了！低糖調味讓人越吃越順口~~
這兩款蛋糕的表現都挺不賴！兔媽品嚐後也發出讚歎呢！
倘若你/妳正在尋找"輕量級"的美味甜點，請相信狡兔的推薦唄！
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