Fw: [食記] 台中－Piaf輕鳥甜食，花媽超可愛的啦。

看板CAFENCAKE (咖啡&蛋糕)作者orion2588 (思念)時間13年前 (2013/03/26 22:10)推噓1(1推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1HKQjqUd ] 作者: orion2588 (思念) 看板: TaichungBun 標題: Fw: [食記] Piaf輕鳥甜食，花媽超可愛的啦。時間: Tue Mar 26 22:06:42 2013 ※ [本文轉錄自 e-shopping 看板 #1HKQBbAJ ] 作者: orion2588 (思念) 看板: e-shopping 標題: [閒聊] Piaf輕鳥甜食，讓人感到幸福滿滿的蛋糕。時間: Tue Mar 26 21:30:09 2013 Ｐｉａｆ輕鳥甜食蛋糕自取地點：台中市北區五權路２０２號拍賣網頁：http://tw.user.bid.yahoo.com/tw/booth/Y6212215983 粉絲頁：http://ppt.cc/LJK8 ＬＩＮＥ　ＩＤ：miasheep 好讀網誌圖文版：http://orion2588.pixnet.net/blog/post/28486847 猜猜看，這是誰的臉？蛋糕的邊緣，全都是可愛的粉色糖衣，幾朵小花的陪襯，讓人有幸福的ｆｕ。那天早上，ＴＵ神神秘秘地說有東西在大阿姨家，要我一定先去拍照。想不到是一個如此可愛的蛋糕盒，有許多小動物，色彩非常繽紛。在這邊還是先賣個關子，跟坊間賣的蛋糕都一樣，附上刀子、叉子和盤子，另外還有一張名片。終於，帶著娘去飽食一頓以後，就到了晚上的重點時間，將將將～獎～是花媽的大臉，顏色超討喜的，很粉嫩，然後花媽笑得好開心，當然，我們家的花媽也笑的咧開嘴了。仔細看，無論是耳朵、頭髮、還有大笑的樣子，都跟電視上的花媽一模一樣。外皮是用翻糖做的。我上網查了一下，翻糖（ｆｏｎｄａｎｔ）原來是歐美非常流行的一種蛋糕裝飾材料，是用糖粉做的，有非常高度的延展性，所以可以使蛋糕的造型更加多樣化，其實就跟我們的捏麵人感覺很像。也因為如此，所以蛋糕才能輕易地變成花媽的樣子。連附贈的蠟燭都是特別的，因為怕傳統蠟燭讓蛋糕失去特色，所以這蠟燭形狀是愛心型的喔。插上蠟燭以後的花媽，因為捨不得插在臉上，所以我把它放在耳朵的地方，感覺就像是戴耳環。點上蠟燭以後，就要為我們家的花媽慶生啦，這個蛋糕，怎麼看怎麼令人開心哪。我們家的花媽小心翼翼地把蛋糕從中間劃下一刀，接著就交給我們處理啦。翻糖的部位看起來很硬實，其實不用怎麼用力就能切開來。這是切開以後的樣子。ＴＵ選擇的是鮮檸檬蛋糕。翻糖和蛋糕體間有一層頗後的檸檬奶油，中間也有一道檸檬奶油，味道非常濃郁，除了有翻糖專屬的甜味以外，還夾雜著檸檬的清香。我看網路上寫說，因為翻糖的重量很重，所以下方的蛋糕體必須能夠撐著住其重量才不至於垮掉，而我們收到的蛋糕造型保持的完美，也有些擔心蛋糕的口感是否太過紮實？但品嘗了一口以後，完全顛覆我們的想像，蛋糕看起來雖然頗厚重，但非常濕潤，每一口都有檸檬的味道，檸檬奶油並不會過分的甜膩，而是慢慢滲出它特有的酸味，很舒服的酸，讓整體不那麼甜。我拿到的是嘴巴的部分。翻糖是真的甜到爆炸，但很輕易地就可以跟蛋糕體分開，不喜歡吃的人可以拿掉，但其實也很可惜。當作吃捏麵人，一口一口把花媽的臉送進肚子，也不錯。每人都吃了一塊以後，我們非常滿意。蛋糕好吃，酸甜都很平衡，而翻糖的甜，也讓每個人吃完以後，笑得都能擠出蜜來了。 -- 永遠都要微笑的度過每一天。http://orion2588.pixnet.net/blog 微笑西瓜也有粉絲頁：https://www.facebook.com/orion2588 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.170.186.69

推

lionstin

03/26 21:59, , 1^F

03/26 21:59, 1^F

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: orion2588 (118.170.186.69), 時間: 03/26/2013 22:06:42 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: orion2588 (118.170.186.69), 時間: 03/26/2013 22:10:51