PTT美食旅遊區 / CAFENCAKE (咖啡&蛋糕)

[食記][試吃]不加蛋的重乳酪蛋糕。Mdnee 瑪德尼

看板CAFENCAKE (咖啡&蛋糕)作者 (葉影瓶像_里夫)時間11年前 (2013/04/11 15:32), 編輯推噓27(27推 0噓 5→)
留言32則, 21人參與, 最新討論串1/1
店名：Mdnee 瑪德尼 無音樂。有圖真相網誌版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/96235706 =====我是分隔線====== 初看到『瑪德尼』的英文名稱時，倒也沒特別想法，仔細看下去後才發現非常有趣， Mother doesn't eat egg , 縮寫為 『Mdnee』。 原來製作者本是一個乳酪蛋糕的愛好者，平常就喜歡購買各種品牌的乳酪蛋糕來嚐鮮，可 惜家人卻對雞蛋過敏，因此開始研究無蛋的乳酪蛋糕配方，我想就是這份體貼家人的心意 才讓這樣的蛋糕能成功的生產出來。 礙於Flickr空間，如果圖片出現破圖的朋友，請點擊該張圖片觀看，謝謝！ 1. 由於是低溫冷藏宅配，除了這個紙盒外，其實外面還有2層紙袋，但我才拆開最外層的 密封膠帶，乳酪的香氣就濃濃的撲鼻而來！是有沒有這麼厲害！？ 2. 打開盒子，重乳酪蛋糕的香氣果然非常濃郁。 3. 4. 店家強調不加蛋不加粉，一般常見的重乳酪蛋糕的乳酪含量大約是60%，而這塊蛋糕店 家標榜有80%以上 5. 從側面很容易看出整個蛋糕的扎實度 6. 一刀切下去，就感受得到蛋糕的綿密扎實，香氣更不在話下。連在旁的家母看著也忍 不住想快來一塊嚐個鮮，呵 7. 瑪德尼的重乳酪蛋糕口感上的確特別，比一般的重乳酪蛋糕還要扎實不少，乳酪除了 香氣濃郁外，微酸的口感不容易膩口，綿而滑的口感實在很讓人上癮，由於新鮮現作，下 層的消化餅皮實在非常的酥，綿滑的起士搭上酥香的餅皮，先不管蛋不蛋了，真的非常好 吃阿！ 個人也推薦在吃之前，先把蛋糕放進冷凍庫5~10分鐘，算是個人偏愛的吃法吧XD 後記： 這次分享的重乳酪蛋糕，家人的評價都蠻正面的，而我雖然在減重中，但仍然忍不住吃了 好幾塊..........(爆 瑪德尼也讓雞蛋過敏者能輕鬆享受這樣的美食甜品，我想就是這份心意讓這個蛋糕更添了 風味吧，而售價上也真的算是平易近人。 目前店家雖無實體店面，不過在宜蘭地區也提供面交服務，分享給大家，謝謝收看。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.193.216.3
推
04/11 18:00, , 1F
看起來超好吃QAQ
04/11 18:00, 1F
推
04/11 21:30, , 2F
在宜蘭版辦過合購,馬上有20多人要買,就知道有多好吃
04/11 21:30, 2F
→
04/11 21:31, , 3F
真的好吃大推,缺點是非職業賣家,買要排隊預定~
04/11 21:31, 3F
推
04/11 21:35, , 4F
看起來超好吃啊!!!!!乳酪控消夜時段崩潰
04/11 21:35, 4F
推
04/11 21:48, , 6F
有人要辦合購嗎? 超想吃的
04/11 21:48, 6F
推
04/12 14:37, , 7F
0.0/ 我要報名參加
04/12 14:37, 7F
推
04/12 17:40, , 8F
宜蘭版有人開始辦團購 ~ 且有優惠耶
04/12 17:40, 8F
→
04/12 17:41, , 9F
台北有人要開嗎?
04/12 17:41, 9F
推
04/12 18:44, , 10F
重乳酪超有興趣 台北+1
04/12 18:44, 10F
※ leafphoto:轉錄至看板 I-Lan 04/13 11:48
推
04/13 14:51, , 11F
台北+1
04/13 14:51, 11F
推
04/13 16:52, , 12F
台北+1~
04/13 16:52, 12F
推
04/13 18:22, , 13F
台北+1
04/13 18:22, 13F
推
04/14 20:16, , 14F
台北+1
04/14 20:16, 14F
推
04/14 23:03, , 15F
台北+1
04/14 23:03, 15F
推
04/15 00:42, , 16F
台北+1
04/15 00:42, 16F
推
04/15 15:33, , 17F
台北+1
04/15 15:33, 17F
推
04/15 16:09, , 18F
台北+1
04/15 16:09, 18F
推
04/15 19:40, , 19F
台北+1！！！
04/15 19:40, 19F
推
04/16 12:52, , 20F
台中~~~~~~~
04/16 12:52, 20F
推
04/17 20:21, , 21F
台北+1
04/17 20:21, 21F
推
04/17 22:49, , 22F
臺北+1
04/17 22:49, 22F
推
04/18 01:26, , 23F
台北+1
04/18 01:26, 23F
推
04/18 01:30, , 24F
台北+1
04/18 01:30, 24F
推
04/18 04:02, , 25F
0.0雖然台北+1好多 不過還是沒人開 台北要再加運費
04/18 04:02, 25F
推
04/18 17:58, , 26F
我等等開一團.但只收5個.晚點開
04/18 17:58, 26F
→
04/18 20:54, , 27F
禁不起誘惑,在公司開團購,一人含運293元
04/18 20:54, 27F
→
04/18 21:03, , 28F
味道真的超濃,同事說CP值超高,公司小妹一人吃完一個>"<
04/18 21:03, 28F
推
04/19 09:20, , 29F
開囉..
04/19 09:20, 29F
→
04/19 15:30, , 30F
04/19 15:30, 30F
推
04/20 17:26, , 31F
新竹有人想+1嘛~
04/20 17:26, 31F
推
04/22 18:07, , 32F
真的很好吃！我回羅東都會去面交
04/22 18:07, 32F
‣ 更多 leafphoto 的文章
文章代碼(AID): #1HPcSGBr (CAFENCAKE)
CAFENCAKE 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 leafphoto 的文章
文章代碼(AID): #1HPcSGBr (CAFENCAKE)