[食記] Kerr's Dessert 《魔鬼布朗尼》
【試吃】小心一吃上癮《 Kerr's Dessert 魔鬼布朗尼》
前幾天看見一個會做美味甜點的可愛女生的粉絲專頁 Kerr's Dessert，
發現有試吃活動，於是立馬參加，因為專頁裡的照片看起來好美味!
一個年輕女孩秉持著對甜點的熱情，用心烘焙，
現在要來感受她製作的美味甜點了!
+手作烘焙是我的生命，感謝由你延續這份熱情+
這是Kerr's Dessert的理念，目前在念研究所的Kerr，
多花了兩年時間找到自己的興趣，也找到生命價值的所在，
她希望品嘗到她的甜點的人都能感到幸福，這樣既使做甜點時再辛苦，
只要想到出爐那一刻和人們臉上的滿足的笑容，
她的疲累馬上一掃而空，轉化成製作下一份甜點的動力。
包裝外盒非常漂亮，手繪風的女孩，很有質感，
Kerr說這是「魔鬼假扮天使」
有著天使的外表 但內在是邪惡的巧克力誘惑 。
布朗尼有沉甸甸6大塊，Kerr實在是太大方，
試吃還這麼大份量，我都要感動流淚了，
包裝乾淨清爽，整齊劃一，布朗尼屬於比較軟的甜點，
但包裝並不會讓布朗尼東黏西破。
(拿出來拍照再放回去的時候，發現超級難裝耶><)
罪惡的一刻來臨!
布朗尼切得非常漂亮，厚實的糕身襯著薄脆的外皮，
還沒品嘗就聞到巧克力與奶味的濃郁香氣。
布朗尼外表扎實漂亮，吃起來內軟外酥，扎實綿密，
與一般蛋糕口感不同，布朗尼比較濕潤綿密，
運用71%可可脂的比利時巧克力與法國伊絲妮無鹽發酵奶油製作，
巧克力與奶油香氣相當濃郁，小心一吃上癮!
Kerr建議可以冰起來或想吃的時候用烤箱烤一下，熱的冰的都適合，
我喜歡冰過的，上面再加一球冰淇淋的話更好(是要多冰XD)，
老實說真的不輸眾某某人氣下午茶店的布朗尼(真的真的真的)。
保存期限約3天，趁新鮮與家人朋友一同分享!
對我來說，布朗尼的甜度有點高，如果能將甜度降低一點點會更好，
這點我也有向kerr反映，kerr也很積極地回覆會調整配方，
但甜度因人而異，搭配杯無糖的茶也許就剛剛好!
附帶一提，Kerr的甜點全採用天然原料製成，
檸檬霜蛋糕所使用的蜂蜜也是不含果糖的純蜂蜜，下次也想品嘗看看。
完整圖文請見：http://nocandy.pixnet.net/blog/post/30573263
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