[食記] 宜蘭-高水準蛋糕體-麥之鄉烘培坊
其實這間也是朋友推薦才意外發現的XD
本以為宜蘭是蛋糕捲是亦X軒的天下
想不到居然有如此水準的卻沒有大紅
所以就來推薦一下好了
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以下為內文
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哈摟~AB八低~前陣子相機掛彩，好久沒有介紹美食文了
宜蘭在諾Ｘ爾和亦Ｘ軒的強力知名度宣傳下
，外地客似乎也只知道這兩家選擇。
這次介紹的是當地內行人才知道的蛋糕店阿～～～
首先進入店內，可發現幾乎都是當地上班族來購買，
雖然很想拍ＯＬ買麵包的優美畫面，但有很高的機率會被當成變態，
所以只好假裝在拍多啦Ａ夢麵包了＠＠ａ。。。
當然，也不太可能在店內就把蛋糕拆開來拍，於是立馬跑回家開箱摟～
將將～這就是這次的男主角，金沙巧克力蛋糕捲！
對有巧克力癮的我來說，巧克力蛋糕就是要像這樣不花俏，
以巧克力為主體就對啦～～！
首先來看看這外層，看起來是否很像脆脆的外皮？
其實是濃到化不開的巧克力阿～搭配杏仁脆片增添了些意外的香氣與爽脆口感。
外層巧克力，口感略帶一點點的苦味，讓整體吃起來不會死甜而產生膩的感覺 。
當然會推薦這家麥之鄉還有一個原因，就是那優秀的蛋糕體了！
特別抓了特寫，可以看到蛋糕結構是非常蓬鬆口感又綿密的，
他們的蛋糕主打不加任合一滴水，所以吃起來特別有香氣。
順便一提，中間是榛果，跟巧克力有多配不用我多說吧。
這次因朋友推薦多買了一份，法式楓糖烤布丁蛋糕捲～
聽說人氣也是相當高
剛切開還以為是奶凍捲，吃下去才知道原來是口感非常滑嫩的烤布丁阿～～
吃起來有些像是蛋塔的內陷，意外的新奇呢，
門市介紹是以新鮮雞蛋製成，看來是真的，吃起來不會有布丁粉水水的感覺。
有濃濃的布丁香，搭配外圍的楓糖奶油，口感很溫純
，忽然好想配上杯咖啡或奶茶阿～
比起一般奶凍卷，外層的海面蛋糕體，依舊是我大推的，
製作的很實在，不會乾乾或是塌塌的，非常之軟Ｑ綿密阿～
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麥之鄉烘培坊
地址：宜蘭縣羅東鎮公正路236號
電話：０３－９５６０４８７
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