[食記] 康堤創意烘培 iFonG土鳳梨酥.台灣黑金

看板CAFENCAKE (咖啡&蛋糕)作者dressingfrad (dressingfrad)時間13年前 (2013/05/20 14:06)推噓0(0推 0噓 0→)

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=========================================================== 無音樂圖多縮網址版:http://ppt.cc/pAeq =========================================================== 今天收到伴手禮囉很精美的紙袋這是康堤創意烘培推出的台灣黑金禮盒甚麼是台灣黑金呢就是台灣土生土長的地瓜做成的甜點啦~! 這是六個裝像粽子一樣的三角包裝特別請台中大肚山的地瓜達人用無農藥天然肥料的方式栽種特選了三種品種的地瓜包含了珍貴紅 ( 紅地瓜 ) 黃帝光( 黃地瓜 ) 與芋藤紫( 紫心地瓜 ) 來做成好吃的甜點喔~ 皇帝光(黃心地瓜) 黃心地瓜產量最多、最廣泛的地瓜，約佔台灣總產量60-70%。這是大度山以含矽極高的紅沙土種植出的黃心地瓜紅心地瓜在所有地瓜中水份最多，在製餡上也最為耗時，需增加25%時間製作，也因水分多，吃起來較為鬆軟紫心地瓜又稱紫芋地瓜，顧名思義，就是吃起來有淡淡的芋頭香味成分 : 進口麵粉.地瓜.牛乳.糖.可可粉.鮮蛋. 蛋奶素每個109大卡單獨包裝上也有標清楚喔這很重要來張大合照真的好像粽子的包裝喔~!! 是以台灣為發想點的造型還有配色喔切開來顏色就看得很明顯啦皇帝光外皮軟軟的沾著巧克力粉但是不會太搶戲內餡一吃就知道是地瓜是地瓜本人因為最近常常自己蒸地瓜吃所以很清楚這個屬於原味的地瓜甜越嚼越香珍貴紅紅地瓜水份比較多所以處理起來也需要比較多的工序我覺得比黃地瓜甜度較高一點綿綿~的感覺令人回味芋藤紫用聞的會覺得是芋頭冰的香氣耶吃起來則是兩種甜度兼具地瓜和芋頭互相融合的好相處一次滿足所以需求其實我個人也最喜歡這個啦~!! 接著出現了3C的紙袋... 就是手機的登場啦~!! 我等這個黑色盒子等粉久啦~ 咦咦今天不是應該介紹甜點嗎怎麼忽然變成3C開箱文?? 原來這就是傳說中的iFonG 土鳳梨酥拿來跟4S的盒子比一比真的是以假亂真比真的還有趣捏這年頭包裝都好用心連盒子都有iFonG土鳳梨酥的標誌 APP也幫你抓好囉讓你一買回來就立刻可以用酸甜恰好的純鳳梨酥讓你好運旺來還有台灣製造純手工主廚推薦的APP喔~~ 採用開英三號的土鳳梨,熬煮十分之一的的精華, 成金橘色的土鳳梨餡搭配進口麵粉,糖,揉捏成外皮餡, 精算皮與餡的黃金比例竟然還真的很認真的寫了手機介紹容量：6入尺寸：7.5×13×6.3cm 重量：37g+-5%/個, 320G / 盒成份：麵粉.土鳳梨餡.糖.鮮蛋.進口奶油. 電力：保持20天使用方法 : 純素者不用. 蛋奶素可食. 能量輸出：熱量145.1大卡語言：支援繁體中文。產品特性 : 每日食用1-2次, 好運旺旺來生產國 : 台灣 Made in Taiwan 哎呀我都快要笑翻了一盒就是六個裝跟手機一樣高耶~ 驗明正身這就是正版的iFonG 一樣有把成分標示的很清楚走的是細長型個頭不會太大外皮完全就是酥酥酥不會有奶味或是奇怪的油味就是非常的酥脆咬下去不會鬆軟軟可以單獨拿來當酥餅乾的路線土鳳梨內餡有著特有的纖維鳳梨可是有挑過所以不會太酸想吃真鳳梨但是又怕酸的朋友一定要試試看帶點脆度的鳳梨吃起來很爽口喔~ 地址:台中市神岡區豐洲路256巷27號電話: : 04-25263891 官網看更多台灣在地創新烘焙甜點喔~ http://www.comte.com.tw/ 粉絲團 https://www.facebook.com/comtebake -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.42.86.157 ※ 編輯: dressingfrad 來自: 114.42.86.157 (05/20 23:14) ※ 編輯: dressingfrad 來自: 111.240.194.224 (12/26 19:44)